白兰瓜为一种厚皮甜瓜，其形呈圆球状，含糖量较高，并富含钙、磷、铁及多种维生素，耐贮藏，宜于储运。瓜肉翠绿，囊厚汁丰，脆而细嫩，具有清热解暑、利尿通便、健脾开胃、补充维生素等功效。 1、清热解暑 白兰瓜性甘寒，具有清热解暑、生津止渴、除烦等功效，可用于湿热、中暑、风热犯肺等病症。如果感到身心疲倦、心神焦躁不安，食用白兰瓜可以起到改善的作用。 2、利尿通便 白兰瓜性寒，入膀胱经，有利尿通便的功效，可用于水肿、小便不利等病症。白兰瓜中含有丰富的钾元素，能够调节体内渗透压，从而达到去水利尿、消除水肿的功效。 3、健脾开胃 白兰瓜入胃经，有健脾开胃的功效，可用于食欲不振、消化不良等病症。而且白兰瓜的果肉脆甜细嫩、散发出芳香气味，能够让人胃口大开。 4、补充维生素 白兰瓜中含有丰富的水溶性维生素C和维生素B，可以很好的补充人体所需维生素，能够确保机体正常的新陈代谢需要。

白兰瓜营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷等。水分含量很高，其他各项营养素都比较低的水果，热量很低，可较多食用。白兰瓜汁含有较多的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白酶、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有利小便、促代谢、去暑疾、清烦热、开胃消食等功效。