冷饮
- 功
补充能量、解暑降温
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
糖尿病、消化系统疾病、龋齿、牙齿过敏患者
功效作用
冷饮，约起源于三千年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”，具有补充能量、解暑降温等功效。
1、解暑降温
由于冷饮味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，可帮助人体降温解暑、提供水分，因此在炎热季节里备受青睐。
2、补充能量
冷饮中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，还富含有机酸和各种维生素，可以给人体提供能量。
营养价值
冷饮可能含有蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、铁、氨基酸等营养物质，可以起到补充能量的效果。
- 不宜同食
- 1、海鲜 冷饮与海鲜都是凉性食物，一起吃可能会引起肠胃不适，严重可能引起胃痉挛。
- 适宜和禁忌
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适宜：一般人群均适宜
一般人群均可食用。
禁忌：糖尿病、消化系统疾病、龋齿、牙齿过敏患者 糖尿病患者
冷饮料一般含有较多糖分，患者食用后可使血糖升高，导致病情加重。
消化系统疾病患者
十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良患者不宜食用。这些病人的消化系统功能较差，吃冷饮后容易刺激胃肠黏膜，加重病情。
龋齿、牙质过敏患者
这类病人吃冷饮会诱发牙痛。
4、高血压、冠心病患者
这类病人如果大量食用冷饮，会突然刺激胃肠道，使血管收缩，血压升高，加重病情，容易诱发脑溢血。
- 母婴宜忌
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孕妇应少食。
冷饮温度低，会导致胃肠受刺激，引起腹痛，还会刺激子宫收缩，影响胎儿。凉食易使血管收缩，导致传输给胎儿的血液减少，对胎儿发育不利。婴幼儿应少食。
冷饮易导致肠胃不适，婴幼儿食用可能会引起腹泻、呕吐等。
- 温馨提示
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不宜饮用过量。冷饮过量食用，轻则胃胀难受，重则引起消化不良或腹泻等。
不宜种类太杂。饮用的冷饮种类太杂，饮料相互交叉，对身体有害。儿童夏季吃冷饮，尤要注意节制。
不宜大汗后暴饮。大汗之后暴饮，会刺激血管和皮肤收缩，引起闭汗，不仅不能很快地补充调节体内水分和盐类，反而会冲淡胃液，从而导致胃肠道疾病。
食用方法
1、直接食用
冷饮种类繁多，如食用冰、冰淇淋、汽水、果汁等，通常购买或自制后直接食用即可。