荔枝蜜是中国南方地区生产的上等蜂蜜，颜色为琥珀色，芳香馥郁，带有浓烈的荔枝花香味，主要分布于我国华南地区，如广东、福建、广西等省。荔枝蜜采用荔枝之花蜜，气息芳香馥郁，味甘甜，微带荔枝果酸味，既有蜂蜜之清润，却因为蜜蜂酿蜜时添加了各种蜜蜂特有的成分，故无荔枝之燥热，但其特殊的生津、益血、理气之功效，是岭南特有的蜜种。具有润肠通便、润肺止咳、健脾益气、缓解疲劳等功效。 1、润肠通便 荔枝蜜中所含的果糖、葡萄糖很容易被人体消化吸收，对于促进大肠排便很有益处，有缓解便秘或大便燥结的食疗功效。 2、润肺止咳 荔枝蜜入肺经，润肺燥，经常食用可以预防肺部疾病的发生，对于长期疲劳、气阴耗损所致的咳嗽不止、气短胸闷、全身乏力、口干咽燥有辅助食疗的效果。 3、健脾益气 荔枝蜜营养丰富，药效和缓，除了能给人体补充营养，还能健脾胃、补气、止痛，对脾气亏虚所致的营养不良有一定的缓解作用。 4、缓解疲劳 荔枝蜜中含有的果糖和葡萄糖能被身体很快消化吸收，并直接转化成热量供身体食用，能有效改善血液的营养状况，从而起到缓解疲劳、恢复精力的作用。 5、促进睡眠 荔枝蜜中含有维生素、葡萄糖以及多种矿物质，能够帮助调节神经系统，抑制神经系统的不正常兴奋，缓解神经紧张，促进睡眠。 6、保护心血管 荔枝蜜能够帮助扩张冠状动脉，营养心肌，不断改善心肌功能，调节血压，净化血液，经常食用荔枝蜜，能够有效预防冠状动脉硬化、高血脂、心脏病等心血管疾病。 7、促进钙吸收 荔枝蜜中含有的硼，能增加雌激素的活性，达到防止钙流失的作用，从而起到预防骨质疏松的作用，要补钙的人群多吃荔枝蜜，可以提高身体对于钙质的吸收利用。

荔枝蜜中含有糖类、维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质和多种有益酶等营养成分。

荔枝蜜中含大量的糖分，多为葡萄糖和果糖，荔枝蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重肠胃负担，对于儿童、老年人以及病后恢复者尤为重要。

荔枝蜜中含有多种维生素，尤其是B族维生素最多，B族维生素是人体生命代谢不可缺的重要元素，一旦缺乏会出现各种皮肤炎症，所以食用荔枝蜜可以补充B族维生素，促进身体健康。

荔枝蜜中所含的矿物质含量不高，但种类多，比如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁等。

荔枝蜜中含有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等，无机酸主要有磷酸、盐酸等。这些物质一部分参与人体代谢的生命过程，有些是代谢的中间产物，有些具有显著的生物活性，能防病、治病。

荔枝蜜中的酶类含量丰富，如转化酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、蛋白酶、过氧化氢酶、还原酶和脂酶等，酶是帮助人体消化、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。