荔枝酒
- 功
滋补、促进消化、消渴利尿
- 宜
一般人群均适宜
- 忌
咽喉炎、糖尿病、体热者
功效作用
荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料，清洗、沥干、剥皮、去核、榨汁，放入发酵罐内低温发酵精酿而成，全过程控制在30分钟以内。既可保证荔枝酒的清新香味，又防止营养物质流失，具有滋补、促进消化、消渴利尿等作用。
1、滋补
荔枝酒具有多种营养成分，适度的饮用能直接对人体神经系统产生作用，提高肌肉的张度，并对神经中枢起到舒适、欢快和兴奋的作用。荔枝酒含有多种氨基酸、矿物质和维生素，对人体的机能起到滋补的作用，是不可缺少的营养饮品。
2、促进消化
饮用荔枝酒后可以促进胃液的形成，且荔枝酒含有有机酸，可调节肠道功能，有利于消化。
3、消渴利尿
荔枝酒中酒石酸、柠檬酸等含量较高，适当温度下饮用荔枝酒不但可以消渴，且有利尿的功能。
营养价值
荔枝酒含有丰富的糖分、蛋白质、维生素、脂肪、柠檬酸、果胶、磷、铁等人体需要的营养元素。
- 不宜同食
- 1、动物肝脏 动物内脏中含有大量的铁离子以及铜离子，这些铜离子可能会导致维生素C氧化，使两种食物所含的营养价值下降。 2、黄瓜 荔枝酒中富含维生素C，但黄瓜中则含有这种物质的分解酶，如果同食，维生素C就有可能会遭到破坏，食用后对身体的保健效果就有可能会降低。 3、胡萝卜 胡萝卜含有维生素C的分解酶，二者同食可能会降低荔枝酒的营养价值。
- 适宜和禁忌
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适宜：一般人群均适宜
一般人群均适宜。
禁忌：咽喉炎、糖尿病、体热者 有慢性扁桃体炎、咽喉炎患者最好不要饮用荔枝酒，避免虚火上升，加重病情。
糖尿病患者不适合饮用荔枝酒，荔枝酒中含有比较高的糖分，会致使血糖升高。
过于体热的人群不宜饮用荔枝酒。
- 温馨提示
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荔枝酒不宜大量饮用，以免导致头晕眼花，甚至出现脸色苍白、身体乏力等症状。
荔枝酒不能够空腹饮用，荔枝酒虽然对身体具有一定的保健效果，但不可以空腹饮用，空腹饮用荔枝酒会刺激胃黏膜，容易导致胃痛、胃胀，不利于身体健康。
食用方法
1、直接饮用
将荔枝洗净后剥皮，将果肉和籽一起放入白酒或黄酒中，加入果酒酵母、白糖，密封后发酵1个月即可直接饮用荔枝酒。