宽粉是一种粉条，主要是以红薯为原料，宽粉条型均匀、透明、久煮不烂、口感滑爽。宽粉具有减肥、补充营养、降压降脂的功效。 1、减肥 把宽粉当做正餐，可以在保证每天碳水化合物摄入量的同时降低热量，达到减肥的功效。 2、补充营养 宽粉富含碳水化合物、纤维素、蛋白质、烟酸和各种微量元素，能够补充人体所需营养。 3、降压降脂 宽粉中的淀粉对降低人体血压、减少人身体脂肪有一定的作用。

宽粉主要含量是红薯淀粉，其营养成分主要是碳水化合物、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，经常食用有利于营养均衡，增强饱腹感，有利于身体健康。