南瓜籽
- 功
健脑提神、降压镇痛、驱虫
- 宜
蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病患者
- 忌
胃病患者
功效作用
南瓜籽为南瓜的种子，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，表面带有毛茸。除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，具有健脑提神、降压镇痛、驱虫等功效。
1、健脑提神
南瓜籽富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，健脑提神。
2、降压镇痛
南瓜籽含有丰富的泛酸，适量食用可以缓解静止性心绞痛，并有一定程度的降压作用。
3、驱虫
南瓜籽提取物可使血吸虫虫体萎缩、生殖器官退化、减少虫卵，对其幼虫有抑制和杀灭作用。
营养价值
南瓜籽含丰富的脂肪油（亚麻仁油酸、油酸等）、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、南瓜籽氨酸等成分。
- 不宜同食
- 1、咖啡+茶 南瓜籽不宜与咖啡、茶同食。南瓜籽含铁丰富，在吃南瓜籽等含铁丰富的食物时，不宜同时喝咖啡或喝茶，否则会影响铁质的吸收。
- 适宜和禁忌
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适宜：蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病患者
南瓜籽提取物可使血吸虫虫体萎缩、生殖器官退化、减少虫卵，适宜卫生条件较差地区的人群、蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病、血吸虫病患者和手足浮肿、缺乳、糖尿病患者。
禁忌：胃病患者 胃病患者不宜食用南瓜籽。南瓜籽富含热量和油脂，因此，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
- 温馨提示
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一次不要吃得太多，避免食用南瓜籽过量而导致头昏。挑选南瓜籽时以个大、籽粒饱满、无霉烂变质、虫蛀的为佳，购回后要进行筛选、清除坏籽或杂质，防止病从口入。
食用方法
1、直接食用
南瓜籽清洗晒干后可直接食用，亦可炒制后食用。