红糖补铁吗
说到吃什么能补铁，相信很多人第一想到的会是红糖，理由是红糖中含有丰富的铁元素。但是也有人观点与之相反，认为红糖根本不能补铁，理由是红糖中虽然含铁，但却是吸收率很低的非血红素铁，而且含量还很低。那么，红糖到底能不能补铁呢？
- 结论：效果很差
真相解析：
红糖补铁的效果很差，吃多了还会对身体健康造成不利。
红糖是一种以甘蔗为原料炼制而成的粗糖，主要成分为蔗糖，其中每100g红糖中约含铁2.2mg，但是红糖中含有的铁是“非血红素铁”，不易被人体吸收，且吸收易受到其他食物的影响，吸收率仅为1%-3%。
成年女性每天需要20mg铁，假设红糖中的“非血红素铁”能全部吸收利用，大约需要900g红糖才能满足成年女性一天铁的需求。而红糖的每日摄入量应少于25g，所以依靠红糖补铁要达到每日人体铁的需求量，根本无法实现。
而且，红糖属于添加糖，是高能量食物，长期大量进食还会对健康不利，比如可以引起肥胖、龋齿等。
专家提醒：
靠吃红糖来补铁不可取，吃多了反而对健康不利。日常想要补铁，建议首选含血红素铁丰富的动物性食材，如动物肝脏、全血、瘦肉等。其次，含铁丰富的植物类食物，例如木耳、菠菜、海带、葡萄等，也可以多吃一些，补铁效果虽不如动物性食物，但这些食材含有丰富的维生素C，可以促进铁的吸收。
如果已经发生贫血，光靠饮食补充也不能满足需要，则应及时就医，在专业医生的指导下进行药物治疗。