牛奶和鸡蛋的营养成分没有冲突，二者同食不会降低营养价值。

牛奶和鸡蛋都是蛋白质丰富的食物，其含有的蛋白质能充分发挥生理作用，前提是保证能量供给。如果只吃牛奶鸡蛋，没有粮谷类食物分解碳水化物来供给能量，蛋白质会先转化成能量保证人体需要，导致蛋白质的生理功能没能充分发挥作用。所以在吃牛奶鸡蛋的同时要添加粮谷类食物，能更直接、更迅速的保证蛋白质发挥其生理功能，并对肾脏负担更小。

牛奶和鸡蛋都含有丰富的蛋白质和多种矿物质，食用牛奶和鸡蛋时，搭配些主食、水果、蔬菜，营养会更加均衡全面。另外有些需要限制蛋白质摄入的人群，一次不能摄入太多的蛋白质，只能喝杯牛奶或者吃个鸡蛋，也可以选用半杯牛奶半个鸡蛋搭配主食食用。