人体缺少蛋白质的后果:1、抵抗力下降,因为体内很多免疫物质的原料就是由蛋白质来构成,如果缺少蛋白质,则体内免疫物质减少,进而会引起抵抗力的下降。2、引起肌肉数量和质量的下降,因为肌肉构成的重要成分就是蛋白质,如果缺少蛋白质会让肌肉的数量和质量下降,而表现出消瘦的状态。3、引起水肿,因为体内的蛋白质维持着体内的胶体渗透压,预防水肿的发生,如果缺少蛋白质,会因为胶体渗透压的下降而造成水肿。
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李时莲副主任医师临床营养科
首都医科大学附属北京儿童医院
三甲
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擅长:肥胖症、贫血症、佝偻病、生长发育迟缓、家族性高胆固醇血症、高脂血症、脂肪肝、高尿酸血症、甲基丙二酸血尿症、苯丙酮尿症、营养吸收障碍、食物过敏症、尿素循环障碍、铅中毒和铅偏高、高氨血症、营养不良、神经性厌食症、肠内肠外营养等疾病的治疗。
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