一岁半宝宝食谱

"对于1岁半的宝宝食谱的问题，实际上并没有一个严格的要求或者界定。因为每个宝宝能接受的食物种类是不同的，每个家庭的饮食制作的偏好也是不一样的，所以并没有严格的要求，一定说孩子要具体吃什么东西，这是可以有个体差异的。至于孩子的饮食上来说，要遵循一定的原则，首先对于1岁半的孩子来说，每天的饮食要以饭为主，所以要保证孩子正常的三餐，这个三餐尽量和大人在同一个时间吃，也保证孩子养成一个良好的饮食习惯。除此之外，要加每天1-2顿的小点心，这样能保证孩子的营养。\n至于奶品是作为一个辅助，一般全天孩子的奶量大概保证在500mL左右，这就能保证孩子的营养供应。除此之外，对各种食物种类，包括营养素的摄入要注意均衡，像我们常说的宏量营养素，碳水化合物、脂肪和蛋白质等要均衡摄入，不能只倾向于其中一种，比如说大量的去吃肉这样就是不合适的，要每种营养均衡摄入。\n除此之外，孩子的各种的饮食种类要尽量多样化，像谷物、蔬果、鱼、肉、蛋、禽、奶等等，都要尽量多样化的去给孩子摄入，这样能保证孩子营养更为均衡。当然因为一岁半的孩子他的消化能力可能还不是特别强，所以孩子的饮食还不能吃正常成人的普食，家长可以根据孩子的消化能力来决定饭的稀稠和粗细程度，逐渐的去调整就可以了。"

1.5岁的宝宝最容易出现的是营养性贫血，所以应该及时的添加含铁丰富，并且铁吸收利用率高的辅助性食品。一般动物性血红素比植物性血红素吸收利用更高，可以给孩子多吃动物性的食物补充铁剂，比如可以给孩子吃瘦肉。 特别是瘦的牛肉，以及动物的内脏、动物的血，还有鱼、鸡蛋等动物性的食物，同时要注意膳食的合理搭配，因为植物纤维、茶、咖啡、鸡蛋、牛奶这些食物都可以抑制铁的吸收，最好不要给孩子喝茶和咖啡。 如果孩子在吃含纤维素比较多的食物以及牛奶、鸡蛋的时候，不要和含铁的食物一起食用，同时还可以给孩子吃含强化铁的米粉和奶粉。

"一岁多的宝宝随着他牙齿的萌出，以及消化系统的发育相对完善，这个时候辅食的添加也从最初的纯粹的母乳或者奶粉的喂养，逐渐开始从糊状向颗粒状过度。到一岁多的时候可以给孩子添加块状的食物，这样也可以锻炼孩子的咀嚼能力，从添加的品种上也更加丰富，这个时候可以选择的碳水化合物，像面条、馒头、稀粥、面包、米粉等等。蔬菜类也可以选择各种根块类的像土豆、南瓜，还有绿叶类的食物都可以作为选择。\n我们知道在孩子的辅食添加过程中有一个原则就是：要从少到多、从一种到多种、从细到粗、从软到硬，注意进食的技能的培养。这个时候是孩子体格发育的非常关键时期，如果摄入营养不均衡会造成孩子的体重、生长不足，同时如果孩子过度的喂养，对于孩子饥饿的生物循环也会形成障碍，会造成孩子的喂养困难的情况。"

"一岁的宝宝生长发育仍然相当快，所以仍然应该供给足够的能量和优质蛋白质。优质蛋白质应该占每日总蛋白质量的1\/2-1\/3，此时食物应该还是以细、软、烂、碎为主，最好每天给予1-2杯的豆浆或者是配方奶粉，每天吃3次正餐加1-2顿的点心。具体食谱比如上午7点可以吃牛奶、馒头、鸡蛋、少许糖和鱼肝油；上午9点吃水果；中午12点吃软饭、碎肉、碎菜、少许油；下午3点可以喝豆浆，吃甜饼干、少许糖；下午6点可以吃挂面、碎鱼、少许油等。其中每天的液体量不宜太多，也不宜频繁的进食，这样都会影响小儿的食欲。"

婴儿每日饮食安排应按照一定的规律进行，并养成良好的进食习惯。先将一岁宝宝的每日饮食次序时间和内容举例如下： 6点到6点半，宝宝可以进食奶粉或母乳220毫升左右，并进食小饼干3到4块或者是小蛋糕一只； 8点到8点半可以给宝宝服用120毫升左右的果汁，并服用维生素AD的制剂；9点到9点半进食蒸蛋一个； 12点到12点半可以进食肉末碎菜粥，其中肉末25克，碎菜25克，米25克； 14点半到15点宝宝可以再次进服母乳或者是奶粉220毫升左右并加小面包或者是小蛋糕一个，大约25克左右； 在18点的时候宝宝可以进食猪肝淡菜粥，其中米30克，猪肝末25克，鸡蛋半个，以及碎菜15克； 在晚间20点到21点可以进服母乳，这个是看宝宝的需要。

1岁的宝宝可以吃2-3餐的正餐，如早餐可以喝奶，一般1岁小儿只喝奶还会感到饥饿，可添加蛋黄、面包或者蛋糕等食品；中午可以吃包子、饺子、馄饨，或者菜肉粥；晚餐与中餐基本上类似。1天保证有1次肉食，肉需搭配吃，如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等可轮换食用。一般1岁以内吃蛋黄，1岁以后逐渐加入蛋清，如蒸鸡蛋羹时可以加入少量蛋清，需先观察对蛋清是否消化、过敏，如果没有过敏，可以逐渐过渡成全蛋蛋羹。肉类与鸡蛋每天都需保证，特别是肉类，因为肉里营养比较丰富，包括肝类可与肉类互换。

拉肚子即腹泻，对于一岁半孩子腹泻的食谱，其实如果孩子出现腹泻，从饮食角度来说，谈不上具体的食谱，而是有相应的原则。如果孩子是吃母乳，可以继续吃母乳，母亲要注意适当的饮食回避，比如容易过敏的食物，以及甜食、容易胀气的食物。如果孩子是吃奶粉，可以考虑根据孩子大便情况。比如孩子排便时间较长、大便较稀，可以考虑换用特殊奶品，如免乳糖奶粉，都有助于孩子腹泻恢复。除此之外，一岁半的孩子已经正常吃饭，所以在有腹泻的情况下，要特别注意不要添加新的以前没有吃过的食物种类，否则可能加重孩子腹泻。对于以前吃过、安全且保证不过敏的食物，其实没有严格的饮食限制。即虽然孩子腹泻，但是只要以前吃过，而且都是安全、不过敏的各种各样食物，其实都可以吃，并不存在不能吃肉或者不能吃鸡蛋等情况。但是特别注意，一定要注意饮食的干净和易消化、软烂。给孩子吃大米粥，对胃肠黏膜也有保护。另外可以把菜、肉等给孩子炖在粥里面，炖得很烂，或者给孩子吃比较稀软的烂面条等，都有助于孩子腹泻的恢复，或者避免症状加重。所以对于一岁半的孩子，即使出现腹泻，也主要是可以提供清淡、易消化的饮食，不要加新的辅食。一般正常吃奶品，特殊情况则换用特殊的奶品。当然特别要注意保证孩子的入量，避免脱水。即使腹泻，也不能不吃不喝，一定要保证入量。只要孩子没有脱水的表现，一般不会有太大的危险。

"1岁半宝宝食谱举例如下：第一餐，上午7时，牛奶250ml，糖10g，馒头20g，鸡蛋1个，约45g，维生素AD制剂软胶囊1粒。第2餐，上午9时，苹果1个，约100g。第三餐，中午12点，软饭1碗，米大约80g，碎肉30g，碎菜30g，油8g。第四餐，下午3时，豆浆或者牛奶200ml，糖10g，甜饼干2片，约20g。第五餐，下午6时，挂面1碗，约30g，碎鱼30g，番茄30g，油8g。"

"一岁的宝宝主要是以碎食物为主，主要有软饭、碎肉、碎菜、蛋、鱼肉、豆制品、水果。这个时候一天要喝三次奶，吃两餐饭、一次水果。宝宝的营养需求增大，自身胃肠功能增强，可以吃的食物范围更广，但是过敏的妈妈们并不需要过度的回避海鲜食物，早点接触反而可以降低过敏的风险。添加海鲜类食物的时候，要遵循由少到多、逐个尝试的原则。推荐蘑菇炖豆腐，食材就是嫩豆腐、鲜蘑菇、葱、蒜、姜、麻油、鸡汤，把豆腐切小块，入锅蒸40分钟，鲜蘑菇入沸水中煮1分钟后捞出切片，把葱、姜、蒜、鸡汤倒入砂锅，中火煮沸后，小火炖10分钟，放入蘑菇片。"

儿童从出生到一岁，期间经历了饮食结构的变化，从单纯的乳类，逐渐的经过添加辅食，从少量精细到适量。在这个变化过程中，儿童的肠道功能在逐渐的成长，在一岁左右就达到成人功能的50%。 此时宝宝的饮食结构基本上可以满足全食的需求，只不过在饮食的数量上、质地上有所要求。宝宝的饮食要多以软烂、易消化、易吸收的食物为主，可以适度地添加一些水果、蔬菜，单纯鱼类、肉类也可以适当地吸收。 所以宝宝的饮食可以多样。在制作上要求软烂熟透。另外，有一些特殊体质的病人，可能存在食物受限制。只有因为一些特殊疾病，比如过敏或某些成分不易吸入时，才限制一些食物种类。