脑供血不足患者食补的方法,主要是要吃绿色的水果和蔬菜。因为绿色的水果和蔬菜当中,叶酸和维生素含量最多。叶酸和维生素可以降低血中的同型半胱氨酸。同型半胱氨酸升高会导致血管壁失去光滑,脂类的物质沉积,会发生动脉粥样硬化。高同型半胱氨酸血症的患者是脑血管病的危险因素。因此经常的吃绿色的水果和蔬菜,可以降低血中的同型半胱氨酸,而维持了血管内膜的光滑性,防止动脉粥样硬化的发生。另外,脑供血不足的患者平素要少吃糖、盐以及动物脂肪类的,含盐量每天是在6g以内。
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