糖尿病患者需绝对禁止糖。营养学上，糖可以分为多种，包括双糖，如蔗糖、单糖，常见的如葡萄糖，多糖即日常中的主食含有。 糖尿病患者因种种原因导致糖代谢异常，所以糖尿病患者需禁止糖，包括蔗糖、糖果、点心等。另外，日常中一般不会食用葡萄糖，但在生病住院时，可能会输注葡萄糖，需慎用。主食亦含糖，需控制量，并非绝对不能食用。

糖尿病患者不能食用蜂蜜。因糖尿病患者主要表现为糖代谢异常，即使不吃糖类，正常吃主食、肉蛋类、蔬菜类，人体的血糖亦会升高。如果再摄入额外的糖分，则血糖快速升高，加重患者病情。糖尿病患者表现为血糖高时，患者本人可能并无不适感，但长此以往可导致并发症出现。所以糖尿病患者饮食应特别注意，绝对禁止含糖食物，蜂蜜含糖需禁止食用。

糖尿病患者可以食用鱼类。糖尿病患者对各种营养素均有适量需求，如优质蛋白。鱼是营养价值较高的食物，蛋白质含量较多，脂肪含量较低，而且脂肪为不饱和脂肪，而其他肉类，如牛、羊、猪肉的脂肪是饱和脂肪。 另外，鱼易于消化，较利于中老年患者食用。但有些糖尿病患者年龄偏大，如果口齿功能较弱，需预防卡鱼刺问题，防止发生危险。