上海交通大学医学院附属新华医院营养科拥有多位杰出专家，包括冯一博士、硕士生导师汤庆娅和医学博士沈秀华。他们在儿科与成人营养诊治领域造诣深厚，不仅主持多项国家级课题，还发表多篇高质量论文，并担任多个重要学会委员职务，为患者提供卓越的营养治疗服务，赢得了广泛赞誉。
1、冯一
1997年毕业于原上海第二医科大学医学营养系，2013年获博士学位，擅长儿科与成人患者相关疾病的营养诊治。任上海市肠外肠内营养学会委员，主持国家级课题1项，2010年参与《危重新生儿营养支持基础研究与临床应用》获国家科学技术进步奖二等奖。以第一作者和通讯作者发表SCI、核心期刊论著20余篇。
2、汤庆娅
汤庆娅是硕士生导师，擅长营养相关疾病治疗，如婴幼儿营养、食物过敏、短肠综合征、乳糜泻、肥胖相关疾病等。任上海市医学会肠外肠内营养学分会副主任委员、上海市康复医学会营养康复专委会副主任委员、上海市营养学会理事。先后承担或参与局级和省部级以上课题12项，以第一作者和通讯作者发表论文50余篇，主编或副主编著作3本，参编著作20余本。
3、沈秀华
沈秀华不仅是医学博士，还是注册营养师、硕士生导师。擅长健康饮食指导，以及其相关慢性病的饮食与营养防治。任中国营养学会注册营养师工作委员会委员兼秘书、上海营养学会理事会理事兼副秘书长、上海市肠外肠内营养学分会青年委员会委员。曾在国内外专业期刊以第一作者或通讯作者发表论著50多篇，主编或副主编教材和专著10多部。
上海交通大学医学院附属新华医院临床营养科现已发展成为涵盖临床营养支持和膳食营养供给，服务于医院临床病人整体营养管理的科室。科室建立了规范的营养会诊和营养查房制度，每年完成大量营养会诊和个体化静脉营养混悬液配置。此外，科室在肥胖病防治、肠功能障碍等领域开展大量科研工作，并取得显著成果。
