对于大便出血，首先要判断是真性出血还是假性出血，因为在吃颜色较深的食物以后，比如吃鸭血以后，有时大便内会混杂部分鸭血的颜色。如果怀疑是真性出血，要进一步鉴别出血颜色，颜色是偏暗红色还是偏黑色、鲜红色，出血颜色有助于进一步明确出血部位，是来自于上消化道还是小肠病变、结肠病变或者靠近肛门的病变。生活中比较多见的是便后出血，直肠病变或者肛周痔疮引起的出血可能性更大。 消化道各个脏器病变，都可能会出现大便出血，可以根据颜色和粪质情况判断出血位置，不能辨别的时候需要到医院进一步检查明确出血原因。

对于急性胰腺炎急性发作的情况，住院治疗时医生主张禁食，即不进食任何水及食物，主要目的是让胰腺得到休息。胰腺炎发生主要是由于腺泡大量分泌胰液和胰液排出不畅引起，出现胰腺炎后禁食，必要时插胃管吸引胃液，使十二指肠乳头处于无食物及胃液等通过的状态，使胰腺分泌减少，得到休息。等病情好转、症状消失，慢慢放开饮食。首先饮水、随后低脂半流食，再到低脂软食。希望在胰腺炎恢复期能够减少胰液分泌，使脏器损害得到完全修复。所以，最好在恢复饮食以后，在将近半个月到一个月的时间内采用低脂饮食。 急性胰腺炎分为三种类型，对于急性轻型胰腺炎，3-5天以后可以马上好转。中度重症胰腺炎有肺功能损害，有急性肾功能衰竭，在48小时内可以好转。重症急性胰腺炎超过48小时，其他脏器功能损害持续存在，病情重的死亡率可以达到20%。爆发性胰腺炎在48小时内各个器官迅速损害，死亡率更高，甚至达到50%-70%。

胆总管结石的饮食需注意以下方面： 1、禁酒：包括养生补胃的黄酒、软化血管的葡萄酒，酒精造成的损害超过所谓的好处，故需禁酒和任何含有酒精的饮料； 2、饮食规律，定时定量，早餐吃好； 3、减少胆固醇的摄入：可以使用素油，用不饱和脂肪酸代替荤油。胆固醇摄入过多可加重肝胆代谢、清理负担，引起过多的胆固醇在壁内饱和，沉积变成结晶，甚至逐渐积累和沉淀，形成结石，使结石越来越大，或颗数越来越多。所以应该降低胆固醇的摄入，尤其晚餐因胆固醇代谢高峰在晚上，所以晚上应尽量避免鸡蛋，尤其是蛋黄、肥肉、海鲜、无鳞鱼、动物内脏等食品； 4、平时可适量进食新鲜的蔬菜与水果，但需注意如果同时伴有其它疾病者，如血糖高的患者，含糖量高的食物要少吃。蔬菜、低脂肪、低胆固醇食品，如香菇、木耳、芹菜、豆芽、海带、藕，有鳞鱼的鱼肉、鸡肉、新鲜的豆类食品都可以吃；还可以多吃干豆制品，其含有植物蛋白，同时又不会有胆固醇的负担。饮食以清淡为主，尽量少吃油炸、烟熏、烧烤类食物，包括酸辣的食物。

胃癌早期大便成形，早期胃癌通常对大便形成无显著影响，早期胃癌无特异性表现，可能仅表现为胃口欠佳、隐痛，药物治疗可缓解，甚至无表现，多数早期胃癌通过体检胃镜发现。大便性状改变的原因如下： 1、首先考虑可能为肠道原因； 2、与个人饮食或环境因素有关，如食用动物血可能出现滑肠，有些人可能进食辛辣食物后出现腹痛、腹泻； 3、有些人可能由于服用药物，如女性服用养颜排毒药或通便药，因通便药可排毒，服用这类药物后会出现腹泻，使大便稀溏； 4、环境不良刺激，如夏天空调开较大，导致肚子受凉； 5、不良情绪影响，吵架、生气引起胃肠道不舒服，也会导致成腹泻、大便稀溏。

如果出现慢性萎缩性胃炎伴肠化，应引起重视，需要进行药物治疗，包括西药、中药、中成药。西药可以补充叶酸，补充含硒类的物质，中成药如胃复春、摩罗丹、铁皮石斛，研究发现都具有逆转萎缩和肠化的功能，使用中药汤剂要根据辨证论治方法进行施治。 慢性萎缩性胃炎伴肠化是病理学名词，在症状学没有特异性症状，可表现反酸、嗳气、烧心、腹痛、腹胀，大便可出现不规律。但如果做胃镜，取病理之后，病理报告上是慢性萎缩性胃炎还有肠化，较容易紧张。萎缩指胃上皮的腺体萎缩，伴有肠化之后即胃上皮细胞被肠上皮细胞所替代，这肯定不是好现象。对于这部分患者，以前分完全性肠化、不完全性肠化，还有大肠型肠化、小肠型肠化，但现在分的比较模糊，主要与转归有关系，因为不完全性小肠型肠化，更容易转化成胃癌，但现在这种观点越来越模糊。