中山大学附属第三医院临床营养学科建设起步于20世纪90年代初，开展普食和治疗膳食项目，自2013年医院设立临床营养科，是医疗院长领导下的独立医技科室，履行医疗（含门诊、会诊）、教学、科研等职能。参与临床诊疗工作，对不同生理和病理状态下的营养代谢改变的患者，通过营养检测和评价进行营养诊断，使用各类营养制剂和治疗膳食进行疾病营养治疗。

(一)发展目标：

进一步提升人才培养、临床科学研究、医疗服务、健康管理等方面的能力。不断扩大学科在省内、国内的影响力，培养样实用型临床营养专业人才，取得有转化价值的研究成果，建设合理的人才梯队，满足社会需求的医疗服务。

(二)发展规划：

1.建立多学科NST团队，联合查房、多学科联合门诊，使营养治疗方案满足诊疗需要；

2.开展由住院阶段到家庭营养全程服务；

3.建立临床营养网络信息化建设；

4.增加营养制剂及治疗膳食种类，拓展治疗膳食覆盖病种。