有来医生有来医生
有来医生

苹果的热量

涂传涛消化内科主任医师
上海市徐汇区中心医院三级

苹果的热量不是非常高,每100克苹果含有的热量是60-100千卡,每个苹果的重量、大小、品种不同,所含热量存在一定差异,但是整体来说属于中等热量水果。

image

1、热量来源:苹果热量的主要来源是碳水化合物,每100克苹果大概含有13克碳水化合物,每克碳水化合物可以产生4千卡热量。此外,苹果中还含有少量的脂肪以及蛋白质,两者也可以产生一定的热量,只不过非常少。

2、其他营养物质:苹果虽然热量不高,但是营养却非常丰富,其含有丰富的膳食纤维、钾元素、铁元素、维生素C、维生素B等,适当进食苹果可以给身体补充营养。另外苹果的饱腹感较强,适量进食可以减少其他食物的摄入量,具有一定的减肥瘦身作用。中医认为苹果有清热除烦,益脾止泻,下气消痰的作用。

吃苹果的注意事项

  • 适量进食:苹果的热量虽然不高,但是不可多吃,一天1个苹果为宜,建议在下午3点左右吃(尽量带皮吃),可以补充能量,还可以减少晚餐进食量。
  • 禁忌人群:对苹果过敏者、胃肠疾病者、牙齿敏感者不宜进食苹果,可能会导致过敏、胃肠疾病加重、牙齿酸痛。糖尿病患者不必完全禁食苹果,但是需要减少摄入量,大概是一天半个苹果。
  • 挑选方法:购买苹果时要注意选择红中带黄、外皮稍粗糙、果蒂黄绿、分量重的,另外,不同的苹果有不同的口感,要注意学会辨别。

image

参考资料:
于雅婷.孙平编著,中国地道食材速查图鉴[M],江苏凤凰科学技术出版社,2022.108.
消化内科医生推荐