鸡胸肉热量

鸡胸肉属于低脂肪、高蛋白肉类，热量比较低，每100克鸡胸肉的热量是118大卡，相当于半碗米饭或者半听可乐的热量，非常适合健身、减肥人士进食。低脂肪、低蛋白质、低碳水化合物等原因构成了鸡胸肉低热量的特性。

1、低脂肪：每100克鸡胸肉中含有脂肪1.9克，每1克脂肪可以产生9大卡热量，因此脂肪产生的总热量大概是17.1大卡。

2、低蛋白质：每100克鸡胸肉中含有蛋白质24.6克，每1克蛋白质可以产生4大卡热量，因此蛋白质产生的总热量是98.4大卡，是鸡胸肉热量的主要来源。

3、低碳水化合物：每100克鸡胸肉中含有碳水化合物0.6克，每1克碳水化合物可以产生4大卡热量，因此碳水化合物产生的总热量是2.4大卡。

虽然鸡胸肉热量不高，但是营养价值高，除了富含蛋白质，还有丰富的维生素B族、维生素E、钾、磷、铁等物质，不仅价格便宜，而且烹饪方式多样，适量进食可以给身体补充营养和热量。

注意事项

• 禁忌人群：对鸡肉过敏者、急性胃肠炎患者、肾功能不全者不宜进食鸡胸肉，以免导致皮肤瘙痒、腹痛、腹泻、肾功能不全加重。
• 适量进食：建议每天吃鸡胸肉150-200克，三餐都可以吃，低热量的吃法是水煮，热量较高的吃法是香煎、炒食。
• 挑选技巧：鸡胸肉尽量选择冷鲜的，不要选择冷冻的，肉质紧致、有弹性，呈淡淡的粉红色，说明是质量好的。