🥂黄酒是以稻米、黍米等为主要原料，加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。老酒通常指的是储存时间较长的酒，它可以是经过传统工艺生产并且经过足年贮存的优质白酒。白酒是以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成。下面为大家具体讲解两者的区别、功效与作用。
📍区别
🔸酿造时间不同：老酒通常指的是经过长时间陈放的酒，可以是白酒、黄酒等。而黄酒则是一种特定的酒种，其酿造时间相对较短，但也需要经过一段时间的发酵和陈放。
🔸原料不同：老酒可能使用各种谷物、水果等作为原料，具体取决于其种类和酿造方法，这就可能使得老酒中含有一定的氨基酸、微量元素。而黄酒主要以糯米、大米等谷物为原料，通过蒸煮、糖化、发酵等工艺制成，其中可能含有一定量的矿物质，如钾、钙等。
🔸口感不同：老酒因为长时间的陈放，口感更为复杂，可能带有一些木质、陈香等味道。而黄酒通常呈现出甜润、醇厚的特点，带有一定的米香。
📌关于老酒和黄酒的功效与作用，具体如下：
🔹老酒：舒筋活血，美容养生
老酒，作为时间的佳酿，它富含多种活性成分，能够舒筋活血，有效抵御寒冷刺激，促进血液循环。在寒冷的冬季，适量饮用老酒，可以温暖身体，缓解手脚冰凉的状况。
同时，老酒还具有美容养生的功效，它含有丰富的抗氧化物质，能够清除体内的自由基，减少皮肤细胞的损伤，从而保持肌肤的弹性和光泽。长期适量饮用老酒，还可以调节内分泌，改善皮肤状态，让你焕发青春活力。
🔹黄酒：温经散寒，通经化瘀
黄酒不仅口感柔和，更在健康养生方面有着明显的功效。黄酒具有通经化瘀的功效，它能够促进血液循环，加速新陈代谢，从而帮助身体排出废物。对于经常感到身体疲劳、乏力的人来说，适量饮用黄酒可以提神醒脑，增强体力。
当然，虽然老酒与黄酒都具有一定的健康功效，但过量饮用仍然会对身体造成损害。需要了解更多的相关内容可以点击图片查看。
👏在了解了老酒与黄酒的独特功效后，你是否已经迫不及待想要尝试一下？不妨在评论区分享你的饮酒体验吧！可以谈谈你对老酒与黄酒的口感喜好，以及饮用后身体感受到的变化。