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车厘子含糖量高吗

吕和营养科副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲复旦榜 A

车厘子又称樱桃,其含糖量并不高,每100克车厘子中的糖分含量不到8克,且富含多种营养物质,适合大多数人食用。

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  • 车厘子中含有的糖分主要是果糖和葡萄糖等天然糖分。每100克车厘子中的糖分含量不到8克,可以被认为是低糖水果。
  • 虽然果糖的甜度较高,但血糖生成指数(GI)相对较低,只有22,这意味着它不会迅速导致血糖水平上升,对血糖的影响较小。
  • 车厘子不仅含糖量低,还富含维生素A、维生素C、胡萝卜素、微量元素等多种营养成分,有助于增强身体免疫力、减少疾病的发生。
  • 车厘子还含有丰富的铁元素,是防治缺铁性贫血的良好食物来源。

因此,适量食用车厘子不仅不会导致血糖异常,还可以为人体提供多种营养成分和健康益处。

温馨提示:

1、过量食用可能会导致氰化物中毒和铁中毒的风险增加。

2、存在便秘、溃疡或慢性肾病等问题的患者应慎食。

3、糖尿病患者建议每天适量食用,如十颗左右,以便控制血糖水平。

4、如果购买量较大且无法及时食用完毕,可以将其清洗、擦干后冷冻保存,以避免变质。

参考资料:
叶彬华主编. 四季药膳[M]. 2022
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