米饭是常见的主食之一，热量是比较高的，每100克的热量是116大卡，一个中等大小的碗大概可以盛米饭300克，热量是348大卡。米饭的热量来源以及影响热量的因素具体如下：
1、米饭的热量来源
米饭的热量主要来源于碳水化合物，100克米饭含有碳水化合物25.9克，每克碳水化合物可以产生4大卡热量，其产生的总热量为103.6大卡。另外，100克米饭中还含有2.6克蛋白质以及0.3克脂肪，它们可以产生少量的热量。
2、影响热量的因素
一碗米饭的实际热量还会受到米饭种类、煮饭方式等因素的影响，例如黑米饭的热量比白米饭稍低，而加水多的米饭煮出来口感较软糯，热量会稍低，而加水少的米饭煮出来口感粒粒分明，热量会稍高。
怎样健康的吃米饭
- 适量进食：建议男性每天进食米饭600-700克（大概是2-3碗），女性每天进食500克（大概是2碗）。
- 适时进食：建议在午餐吃米饭，早晨也可少量吃（少半碗），晚餐尽量不要吃米饭，以免导致热量超标，转化为脂肪。
- 搭配进食：不能仅吃米饭，需要搭配蛋白质和膳食纤维，例如鸡肉、鱼肉、瘦猪肉、牛肉以及西红柿、油麦菜、胡萝卜等。