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蜂王浆的正确喝法及最佳时间

吕和营养科副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲复旦榜 A

蜂王浆的正确喝法包括直接服用、温水送服、与蜂蜜搭配、加入蜂花粉等。最佳服用时间为早晨空腹和晚上睡前半小时,有助于营养吸收和改善睡眠。

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1、正确喝法

  • 直接服用:蜂王浆可以直接放在舌下含化或吞服,这样可以避免胃酸的破坏,让营养成分更易被吸收。
  • 温水送服:使用温水送服,切记不要用热水,因为高温会破坏蜂王浆中的活性成分。
  • 与蜂蜜搭配:蜂王浆可以与蜂蜜按一定比例(如1:3或1:1)混合后服用,蜂蜜的甜味可以掩盖蜂王浆的特殊味道,同时也提供额外的营养。
  • 加入蜂花粉:蜂王浆与蜂花粉的组合可以增强美容养颜的效果,但蜂花粉需先粉碎,与蜂王浆、蜂蜜混合均匀后冷冻保存。

2、最佳时间:

  • 早晨空腹:蜂王浆的最佳服用时间通常是在早晨起床后空腹时。此时胃肠道较为干净,有利于营养成分的充分吸收,增强身体的抵抗力和新陈代谢。
  • 晚上睡前:如果一天分两次服用,除了早晨外,晚上睡前半小时服用也可以,此时食物已基本消化,能更好地补充营养,并且蜂王浆有安神助眠的功效,有助于改善睡眠质量。

温馨提示

1.禁忌人群:糖尿病患者和低血糖者应避免或限制蜂王浆的摄入,可能影响血糖水平。肥胖者和正在减脂的人应限制摄入,因为蜂王浆可能增加食欲和体重。发育正常的儿童应慎用,因为蜂王浆中的激素可能引发性早熟。

2.存储:蜂王浆需低温保存,最好是放在冰箱中,以防变质。

3.食用量:蜂王浆每日食用量一般在5g(一小勺),不要过量食用,以免对身体健康产生影响。

参考资料:
孙长颢.营养与食品卫生学.第8版[M].北京.人民卫生出版社.2017.
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