🔺细菌性食物中毒，是指患者摄入被细菌或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病。享受美食的同时，大家也要警惕细菌性食物中毒。
❓这种食物中毒不仅影响健康，还可能带来一系列的不适症状，比如拉肚子、呕吐等。那么，细菌性食物中毒的病原菌到底是什么呢？它们真的是常说的非致病菌吗？
❎答案：其实不是的！
📢食品中的细菌大致可分为三类：致病菌、条件致病菌和非致病菌。非致病菌通常不会对健康造成威胁，而致病菌和条件致病菌在特定条件下，如温度、湿度等适宜时，就可能大量繁殖并产生毒素，从而引发食物中毒。
细菌性食物中毒的病原菌，主要包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌等。这些病原菌并非非致病菌，它们隐藏在食物的各个角落，稍不留意就可能侵入身体。
以沙门氏菌为例，它常常污染肉、蛋、奶及其制品，尤其是生鸡肉最易被污染。而金黄色葡萄球菌则常常在奶和奶制品、肉和肉制品、糕点等食品中滋生。
❓那么，如何预防细菌性食物中毒呢？其实，预防措施并不复杂，只要在日常生活中稍加注意即可。
🔹保持厨房的清洁和卫生，饭前便后要及时洗手，厨房用具也要经常清洗和消毒。
🔹食物要妥善保存，避免生熟不分、食品贮存不当等问题。在进食前要确保食物已经彻底加热熟透，避免进食未经加热处理的生食物。
细菌性食物中毒的处理措施我放在附图啦！📍如果出现畏寒、发热、腹部不适、腹痛、呕吐及腹泻等症状。应及时就医并告知医生自己的饮食情况，以便得到正确的治疗。
感谢大家的阅读和支持！如果对细菌性食物中毒还有任何疑问，或想要了解更多健康知识请随时留言咨询！💬