水果黄瓜的热量

水果黄瓜也就是迷你黄瓜，又称为荷兰乳黄瓜，其每100g热量约为14kcal，属于低热量食物。水果黄瓜的热量主要来源于碳水化合物，同时含有少量蛋白质、脂肪，适合大多数人群食用，尤其适合肥胖人群、高血压患者以及想要控制体重和保持健康饮食的人群。对于健康人群，每天食用1-2根较为适宜。

水果黄瓜的热量水平

水果黄瓜热量水平很低，以一根80g水果黄瓜为例，其热量约为11.2kcal，大约相当于0.06碗米饭的热量，而我国轻体力活动成年女性每餐所需热量600kcal左右，轻体力活动成年男性每餐所需热量750kcal左右，一根水果黄瓜在一餐中的热量占比可忽略不计。

水果黄瓜的热量来源

碳水化合物：水果黄瓜中的碳水化合物含量约为2.5g/100g，是其主要热量来源。这些碳水化合物以糖类，如葡萄糖、果糖等的形式存在，在人体中被消化吸收后，可转化为能量，为身体的基础代谢、日常活动等提供动力支持。

蛋白质：每100g水果黄瓜含蛋白质约1g，虽然水果黄瓜中的蛋白质含量相对较低，但在身体维持正常生理功能的过程中也起到一定的作用。

脂肪：水果黄瓜中的脂肪含量极少，约为0.2g/100g。脂肪在人体中是重要的能量储存形式，每g脂肪能提供约9kcal热量，但水果黄瓜由于脂肪含量极低，其在热量构成中所占比例极小。

影响水果黄瓜热量的因素

品种差异：一些经过特殊培育的品种可能在碳水化合物、蛋白质等成分含量上略有不同，从而导致热量有所变化，但总体仍属于低热量范畴。

成熟度：水果黄瓜的成熟度对热量有一定影响，成熟度越高的水果黄瓜，其碳水化合物等营养物质的含量会相对增加，热量也会随之上升。未成熟的水果黄瓜口感较涩，营养成分含量相对较低，热量也较低。