🐟鱼肚里的大块白脂肪，一般可以煮熟后适量食用，但不能过量食用，需要综合其营养价值、潜在风险以及个人体质等因素来评估。
👇来看看鱼肚的脂肪有哪些营养价值？
👷它里面藏着丰富的碱性蛋白质、微量元素以及矿物质等多种营养成分。其中，蛋白质是人身体里的“小工人”，帮助构建细胞、组织和器官，让身体运作得井井有条。而那些微量元素，像是锰和锌，它们虽然小，但作用可不小，是维持身体正常代谢和免疫力的元素。
但是记住过犹不及这个道理！虽然鱼肚脂肪具有一定的营养价值，但过量食用可能带来一些风险。
🧖♀️因为它的脂肪含量高，过量摄入可能导致能量过剩，增加肥胖的风险，让身体变得圆滚滚的，而肥胖也是高血压、糖尿病、心血管疾病等多种慢性疾病的主要风险因素。
鱼肚脂肪也属于动物性食品，里面还有一些胆固醇，虽然对身体也有好处，但过量了可能会给心血管健康带来麻烦。
😣当然，不同人对鱼肚里脂肪的耐受程度可能不同。有些人吃了鱼肚脂肪可能会过敏，食用后可能出现皮疹、腹泻等症状。而且鱼肚脂肪属于高脂肪食品，对于消化系统较弱的人来说，可能增加消化负担，导致消化不良、腹胀等症状。这时就需要咨询医生，及时用药治疗（见图）。
🍲所以应适量食用，避免过量摄入，而且吃鱼肚脂肪时，别忘了选择健康的烹饪方式！清炖、红烧、清炒都是不错的选择（具体步骤见图）。尽量少放油、盐，让饮食更加健康。
这篇分享就到这里，希望大家能有所收获，如果还有其他问题或想了解更多信息，记得留言咨询，别忘了给我点个赞~👍