🔔鱼油是一种富含Omega-3脂肪酸的油，这些脂肪酸对人体健康有许多益处，如维护心血管健康、促进皮肤中的胶原蛋白再生等。鱼油的主要来源是深海鱼，包括鲑鱼、鳕鱼、鲭鱼、鲨鱼和吞拿鱼等。那有些人可能会想既然鱼油这么好，那在家里自己熬点鱼油吃岂不是更经济实惠？
❎其实，从医生的角度来看，并不建议大家这么做。虽然理论上来说，熬煮鱼体提取鱼油是可行的，但实际操作起来，却有很多健康风险，并不建议食用。
🔸杂质去除难：正规生产的鱼油都会经过一系列严格的提纯过程，确保里面不会有重金属、多氯联苯这些有害的东西。但一般家里条件有限，很难做到这么精细的提纯，万一杂质没去除干净，吃进去对身体可就有害了。
🔸氧化风险：鱼油里的那些不饱和脂肪酸特别容易被氧化，一旦氧化了，不仅营养价值会大打折扣，还可能产生一些有害物质。自己在家里熬鱼油，温度控制不好，很容易就氧化了。
🔸口感、保存问题：自己熬出来的鱼油，味道能跟市面上卖的那些一样吗？而且家里条件有限，没有专业的防腐措施，鱼油很容易就变质了。
说到这，大家可能也明白了，自制鱼油虽然听起来不错，但实际上有很多安全隐患和健康风险，所以还是在医生的指导下购买鱼油比较好。
哪些人适合吃鱼油？购买要注意什么？大家可以看图，避免盲目补充。看完还有其他的问题吗？放在评论区吧~💬