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香瓜热量高吗

吕和营养科副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲全国第78

香瓜作为一种常见水果,热量并不算高,每100g香瓜热量约为26kcal。其热量来源主要是碳水化合物,包括葡萄糖、果糖、蔗糖等糖类,还有少量的膳食纤维。

香瓜适合大多数人群食用,尤其适合减肥人群、夏季消暑解渴的人群以及需要补充维生素和水分的人群,建议每天食用量不超过200g。

香瓜的热量水平

从营养学角度来看,高低热量食物的划分通常以每100克食物的热量为标准。一般来说,低于100kcal的食物被认为是低热量食物,所以香瓜是一种低热量食物。

一个香瓜约250g,其中可食用部分约200g,食用后所产生的热量约52kcal,约相当于0.3碗米饭的热量。

香瓜的热量来源

糖分:尽管香瓜的糖分含量不高,但仍是其热量的主要来源之一。常见的糖分包括苹果酸、柠檬酸和葡萄糖等。

碳水化合物:香瓜中含有一定量的碳水化合物,这些碳水化合物在消化过程中会转化为能量,为身体提供热量。

膳食纤维:虽然膳食纤维本身不提供热量,但它有助于增加饱腹感,减少对其他高热量食物的摄入,从而间接影响整体热量摄入。

影响香瓜热量的因素

品种:不同品种的香瓜在热量上可能存在差异。一般来说,同一品种的香瓜在热量上相对稳定。

成熟度:香瓜的成熟度也会影响其热量。成熟的香瓜通常含有更多的糖分和碳水化合物,因此热量也可能稍高。但总体上,香瓜的热量仍然较低。

食用建议

  • 清洗干净

香瓜外皮可能残留农药、细菌等有害物质,食用前应充分清洗,可以用流动的清水冲洗或用专门的果蔬清洗剂浸泡后再冲洗。


  • 不宜空腹食用

空腹食用香瓜可能会刺激胃酸分泌过多,对胃黏膜造成刺激和损伤。因此,建议在饭后半小时左右食用香瓜。


  • 注意搭配

香瓜不宜与苦瓜、西瓜、冰镇饮品、榴莲、黄连等同食,以免引起身体不适或影响药效。同时,应注意与其他食物的搭配,保持营养均衡。

参考资料:
中国营养学会,中国居民膳食指南食物营养成分査询[EB/0L].http://yycx.yybq.net
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