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减肥可以吃西瓜吗

朱旭萍营养科副主任医师
中南大学湘雅二医院三甲全国第20

减肥可以吃西瓜,主要与其低热量与高水分、丰富的营养成分等因素有关,但是需要注意控制食用量,养成健康的饮食习惯。

1、低热量与高水分

  • 低热量:西瓜是一种低热量水果,每100克西瓜的热量在25-30千卡之间,这意味着在适量食用的前提下,西瓜并不会给减肥带来过多的热量负担。
  • 高水分:西瓜中含有高达94%以上的水分,这有助于增加饱腹感,减少对其他高热量食物的摄入,从而有利于减肥。

2、丰富的营养成分

  • 维生素C:西瓜富含维生素C,这种维生素不仅有助于维持免疫功能,还能有效抑制人体肠道对外来油脂的吸收和利用,减少脂肪增生,对减肥瘦身有积极作用。
  • 膳食纤维:西瓜中含有大量的膳食纤维,这有助于促进肠道蠕动,减少人体内毒素和废物的堆积,从而避免臃肿肥胖。
  • 有机酸和微量元素:西瓜中的有机酸和微量元素能促进人体新陈代谢加速,消耗人体内多余热量,对减肥有积极作用。

减肥时吃西瓜注意什么?

1、食用量:由于西瓜含有一定的糖分,过量摄入仍可能导致热量过剩和体重增加。因此,在减肥期间应适量食用西瓜,控制在150-200克,大约一个手掌大小。

2、食用时间:建议在午餐前少量食用,可以补充能量和水分,同时也有助于增加饱腹感,减少后续餐点的食量,避免在晚餐后或睡前大量食用,以减少热量的摄入。

3、食用方式:直接食用西瓜可以保留其纤维质,有助于增加饱腹感并控制食量。相比之下,榨汁会去除大部分纤维,使得西瓜的糖分更容易被吸收,可能导致血糖波动和热量摄入过多。

参考资料:
[1]于雅婷,孙平编著.中国地道食材速查图鉴[M].南京.江苏凤凰科学技术出版社.2022.
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