朱旭萍，中南大学湘雅二医院，营养科，副主任医师。擅长超重、肥胖、消瘦的医学营养治疗，糖尿病、妊娠糖尿病、肝病、肾病等营养相关疾病的诊治，以及围手术期营养诊治、围孕期妇女膳食营养指导、肿瘤及危重疑难疾病营养诊治与膳食指导。先后参与多项国家“九五”、“十五”攻关课题和国际合作课题等的研究工作，发表论文近20篇，参编参译医学著作多部。