有来医生

西瓜的热量

涂传涛消化科主任医师
上海市公共卫生临床中心三甲全国第93

西瓜是一种低热量、高水分的水果,一个中等大小的西瓜(约5-6千克),其可食部分的热量大约在1200-1500千卡,对人体有补充水分、促进排尿、缓解疲劳和促进消化等好处。

1、基本热量值

  • 一块西瓜(约100克):每100克西瓜的热量大约在25-30千卡之间,这是日常生活中常见的食用量,非常适合在解暑或解渴时食用。
  • 半个西瓜(约2-2.5公斤):热量大约在300-750千卡之间,相当于2-5碗正常米饭的热量。
  • 一个中等大小西瓜(约5-6公斤):其可食部分(去除皮和籽)的热量大约在1200-1500千卡,这相当于一顿正餐的热量。
  • 一个较大西瓜(约10公斤):热量超过2000千卡,这样的热量摄入对于单次食用来说是相当高的,因此建议将大西瓜分多次食用,以保持合理的热量摄入。

2、影响热量因素

  • 品种:不同品种的西瓜含糖量不同,因此热量也会有所差异。一般来说,含糖量较高的西瓜品种,其热量也会相应较高,红西瓜相对于黄西瓜来说,其每100克的热量会稍高一些。
  • 成熟度:成熟度越高的西瓜,糖分含量往往也越高,因此热量也会有所增加。
  • 可食用部分比例:西瓜皮和籽等不可食用部分的重量会影响整体热量的计算,如果皮比较薄,可食用部分比例高,相同重量的西瓜热量也会相对较高。

注意事项

1、建议每天吃200-300g的西瓜,约为2-3块巴掌大的西瓜,进食过多可能会出现腹泻、腹痛、呕吐等症状。

2、尽量避免在睡前大量食用西瓜,以免增加水分摄入,影响睡眠。

3、购买时,应选择表皮光滑、无损伤、瓜蒂新鲜的西瓜。避免购买切开后长时间放置的西瓜,以免细菌滋生导致食物中毒。

4、糖尿病患者应控制西瓜的摄入量,因为西瓜中含有一定的糖分;肾功能不全者应避免大量食用西瓜,以免加重肾脏负担。

参考资料:
[1](英)里安农·兰伯特著;王丹丹译.营养的科学[M].青岛出版集团;青岛:青岛出版社,2023.01.39.
消化内科医生推荐