红薯的热量

每100克红薯的热量在114-138大卡，和米饭的热量差不多。

每100克红薯含有27.7克碳水化合物，每克碳水化合物可以产生4大卡的热量，是红薯热量的主要来源，红薯还含有少量的脂肪以及蛋白质，也可以产生一定的热量。

红薯的具体热量因品种、大小和烹饪方法的不同而有所差异，烤、蒸或煮熟的红薯热量相对较低，而油炸的红薯由于添加了额外的油脂，热量会相应增加。

红薯不仅热量适中，还富含多种对人体有益的营养素。每100克红薯中含有维生素A63微克、维生素C4毫克、钾88毫克，以及丰富的叶酸和氨基酸。这些营养素在维护视力、增强体质、促进消化等方面发挥着重要作用。

食用建议

1、适量食用：建议每天进食红薯100-150克，大概是1个中等大小的红薯，进食过多容易导致胀气。

2、搭配合理：要将红薯作为主食的一部分，搭配绿叶蔬菜以及鸡肉、鱼肉、豆制品等食材，可以实现营养的全面均衡。

3、禁忌人群：脾胃虚弱者不宜进食红薯，以免诱发或加重腹胀。糖尿病人群要少吃红薯，以免导致血糖波动过大。