一块鸡胸肉的热量是多少大卡

鸡胸肉的热量中等，每100g可食用鸡胸肉热量为118kcal，一块鸡胸肉的热量约177kcal。鸡胸肉的热量来源于蛋白质、少量脂肪，适宜减肥人群食用，一般健康成年人每天食用100-150g鸡胸肉为宜。

一块鸡胸肉的热量水平

每100g可食用鸡胸肉热量为118kcal，一块150g的鸡胸肉，可食用部分为150g，热量约177kcal，相当于1碗米饭。对于成年人一餐500-800kcal的热量需求而言，鸡胸肉占比适中。

一块鸡胸肉的热量来源

蛋白质：鸡胸肉富含高质量的蛋白质，每克蛋白质约产生4kcal热量，是鸡胸肉热量的重要来源。在人体消化过程中，蛋白质被分解为氨基酸后吸收利用，参与新陈代谢。

少量脂肪：鸡胸肉含有少量脂肪，每克脂肪约产生9kcal热量。其脂肪多为不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。尽管脂肪含量低，但在鸡胸肉的热量构成中也有一定占比。

影响一块鸡胸肉热量的因素

鸡的品种：不同品种的鸡，鸡胸肉的营养成分和热量会有差异。如一些专门培育的肉鸡品种，其鸡胸肉可能脂肪含量稍高一点，热量也会相应增加。

加工处理：加工方式对鸡胸肉热量影响明显，如果是油炸鸡胸肉，会吸收大量油脂，热量大幅提高。腌制鸡胸肉时，如果添加了大量糖、盐等成分，也会在一定程度上影响热量。而简单的水煮、清蒸鸡胸肉则能较好地保持其原始热量。