无花果的功效和作用

无花果富含糖类、蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、果胶等多种营养物质，具有促进消化、清热生津、降血脂等功效。

1、促进消化：无花果含有苹果酸、柠檬酸、水解酶等成分，这些成分可以帮助食物消化，能够增强人体的食欲，对于消化不良的人群可以吃无花果缓解症状。

2、清热生津：无花果性凉味甘，其归肺、胃经，能够起到清泻肺火和滋养阴液的作用。对于肺燥咳嗽、痰少难咯等不适症状有一定的缓解效果。

3、降血脂：无花果中含有脂肪分解酶等成分，能加快身体内脂肪的分解，也能减少胆固醇在人体内堆积，能软化血管，促进血液循环，对中老年高发的冠心病以及动脉硬化都有很好的预防作用。

4、通便：无花果中富含膳食纤维，尤其是果皮中含量极高，食用后会在胃肠内吸水膨胀，增加食物残渣的体积，并且能刺激胃肠蠕动，促进肠道中的粪便排出，有润肠通便的作用。对于长期便秘（即每周排便少于3次）或肠燥便秘（大便干硬）的人群来说，无疑是缓解这一问题的自然良方。

5、抗氧化：无花果中含有花青素等抗氧化剂成分，可以减少自由基的产生，对抗身体的氧化反应，抑制色素沉积，从而减缓衰老进程。适合长期经常面对电子产品的人群。

食用方法

• 直接食用：取适量无花果，清洗干净后从中间切开，用勺子挖出果肉直接食用即可。
• 泡茶：准备适量的无花果，清洗干净后切片，加入金银花15g、麦冬15g，共同放入沸水中浸泡半小时后，代茶饮用。
• 炖汤：准备适量的鸡肉块，将鸡肉块冷水下锅，加入葱段、生姜、料酒，大火煮沸后捞出。锅中重新倒水，放入鸡肉块和清洗干净的无花果，煮四十分钟后加入调味料，即可盛出食用。