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锌缺乏症的表现

吕和营养科副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲复旦榜 A

锌缺乏症患者会出现多种异常症状,如味觉嗅觉异常、生长发育障碍、皮肤毛发异常等。若出现疑似症状,应立即前往专业医院就诊,以明确诊断并进行积极治疗。

味觉嗅觉异常

1、味觉减退:锌是味觉素的构成成分,味觉素能增强味蕾的敏感度。当人体缺锌时,味觉素合成减少,导致味觉功能受到影响。患者会出现味觉迟钝,对甜、酸、苦、咸等味道的感知能力下降。

2、嗅觉障碍:除味觉外,锌对嗅觉也有影响。部分缺锌患者会出现嗅觉减退,对各种气味的敏感度降低。比如,难以分辨花香、食物的香气等,可能会进一步影响食欲。

生长发育障碍

1、体格发育迟缓:儿童缺锌时,骨骼生长缓慢,身高增长速度明显低于同龄人。同时,肌肉发育也会受到阻碍,身体显得瘦弱,体重不增或增长缓慢。

2、智力发育受损:缺锌会导致儿童认知能力下降,学习新知识困难。他们在学校可能表现为注意力不集中、记忆力差、反应迟钝。

3、性发育延迟:在青春期,男孩缺锌可能出现睾丸和阴茎发育不良,第二性征如胡须、喉结等出现延迟;女孩可能出现乳房发育迟缓、月经初潮推迟等情况。

皮肤毛发异常

1、皮肤损害:锌参与皮肤的正常代谢和修复。缺锌时,皮肤变得干燥、粗糙,容易出现痤疮、脂溢性皮炎等皮肤问题。

2、毛发异常:头发会出现干枯、发黄、易折断的现象。另外,指甲也会变得脆弱、易裂,这是因为锌缺乏影响了指甲的正常生长和结构。

伤口愈合缓慢

锌参与细胞的增殖和分化,对于伤口愈合过程中的组织修复至关重要。缺锌会导致伤口愈合延迟。而且,由于愈合缓慢,伤口感染的风险也会增加。

精神行为改变

部分缺锌患者会出现精神萎靡、烦躁不安、抑郁等情绪变化。儿童可能会出现多动、注意力不集中等行为问题,这与锌对神经系统的调节作用有关。

夜盲症

锌在视网膜中的视黄醛脱氢酶发挥作用,对视黄醛的合成和视觉功能有一定影响。缺锌可能会导致暗适应能力下降,出现类似夜盲症的表现,即在光线较暗的环境下视力恢复缓慢。

治疗方法

  • 改善饮食:建议增加锌含量高的食物摄入,如牡蛎、扇贝、蛏子、牛肉、猪肉、羊肉等。同时,维生素C可以促进锌的吸收,在食用含锌食物时可以搭配富含维生素C的食物,如橙子、草莓、猕猴桃等水果。
  • 药物治疗:遵医嘱选择合适的锌补充剂,如葡萄糖酸锌、硫酸锌等,以改善身体不适。
参考资料:
[1]葛均波,徐永健,王辰主编.内科学[M].第9版.北京:人民卫生出版社,2018.
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