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火龙果的热量

吕和营养科副主任医师
哈尔滨医科大学附属第一医院三甲复旦榜 A

火龙果的热量不是很高,100g的热量是50kcal,一个中等大小的火龙果重量在200-300克之间,热量大概为100-150kcal,相当于1碗白米饭的热量,属于低热量水果。

1、热量分析:

  • 火龙果的热量低,是因为其含有很少的脂肪以及蛋白质,而且蛋白质属于粗植物蛋白,不容易消化吸收,利用率相对较低。
  • 火龙果的热量主要来源于碳水化合物,每100克含有碳水化合物12.3g,每克碳水化合物所产生的热量只有4kcal,因此火龙果的热量是比较低的。

2、其他营养价值:

  • 火龙果富含钾、维生素C、维生素P、维生素A、维生素B族,还含有一定量的钙、磷等元素。
  • 适量进食火龙果有瘦身减肥、提高免疫力、促进消化、抗氧化、降低胆固醇、预防口角炎、补血活血等功效。

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吃火龙果的注意事项

1、禁忌人群:对火龙果过敏者、腹泻者不宜进食,以免导致机体过敏、腹泻加重。另外,糖尿病患者慎食火龙果,因为部分火龙果含糖量比较高,进食后易导致血糖升高。

2、适量进食:火龙果的热量虽然不高,但是过量进食还是会导致胃肠不适,长期可能导致身体肥胖,建议每天进食1个火龙果,大约200-300g,热量为100-150kcal。

3、注意排便“带血”:如果进食了红心火龙果,常在小便和大便时发现有“血”,其实并不是真正的血,而是红心火龙果中的甜菜红素导致,不用担心,不是疾病,可在3天内消失。

参考资料:
[1]华焱坤,中医减肥一本通[M],复旦大学出版社,2016.16.
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