香榧的功效作用和价值

香榧又叫榧子、赤果，为一种营养丰富的坚果食材，具有多种功效作用和价值，例如润肠通便、补充营养、增加食欲等。

一、功效作用

1、润肠通便：

• 香榧富含油脂，特别是脂肪油含量高达52%，这些油脂能够润滑肠道，促进肠道蠕动，从而有效预防和缓解便秘。
• 含有丰富的纤维素，有助于加快食物消化，促进排便。

2、补充营养：

• 香榧是一种高营养价值的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及多种矿物质和维生素，如钙、磷、铁、维生素E等，有助于补充身体所需营养，增强身体机能。
• 富含不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

3、增加食欲：

• 香榧中含有的天然脂肪油可以增强体内脂溶性维生素的吸收能力，从而增加食欲。

4、抗衰老：

• 香榧中的维生素E和多种抗氧化物质（如黄酮类化合物、多酚类）能够抵抗自由基对人体的损害，延缓细胞衰老，保持皮肤弹性，具有美容养颜的功效。

5、保护视力：

• 香榧含有维生素A，有助于保护视力，预防视力下降。

6、驱虫杀虫：

• 香榧果实内含有4种脂碱，具有较强的杀虫能力，可用于治疗多种肠道寄生虫病。

7、润肺止咳：

• 香榧性平，味甘，具有润肺止咳的功效，适用于肺燥咳嗽等症状的缓解。

8、健胃消食：

• 香榧中的脂肪酸和芳香类物质能促进机体对维生素的吸收，同时促进唾液和消化液的分泌，提高肠胃消化功能，有助于健胃消食。

二、价值

1、营养价值：香榧子富含蛋白质、不饱和脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸）、矿物质（如钙、磷、铁、锌）、维生素（如维生素E、B族维生素）等多种营养物质，具有很高的营养价值。

2、药用价值：香榧子不仅是一种营养丰富的食品，还具有一定的药用价值，能够用于治疗寄生虫感染、肺燥咳嗽、大便秘结、小儿疳积等疾病。

3、经济价值：香榧作为一种特产，在市场上具有较高的经济价值，尤其是在其产地浙江等地，更是受到消费者的喜爱和追捧。

温馨提示

1.不宜与绿豆同食，以免引起腹泻。

2.腹泻、大便溏薄、咳嗽咽痛且痰黄者忌食。

3.其含热量高，饭前不宜多吃，以免影响正常进餐。