胰岛果一般是指菊芋的干燥块茎，属于一种中药材，具有一定降血糖的效果，可以遵医嘱使用。
- 胰岛果中含有的菊糖，具有抑制α-葡萄糖苷酶的酶的作用，这种酶在人体中负责分解糖分，当这种酶被抑制，糖分分解的速度就会变慢，从而有助于降低血糖水平。
- 胰岛果中的多糖成分也有帮助降低血糖水平的效果，同时还可以帮助促进身体产生更多的胰岛素，从而控制血糖。
但是需要注意，并非所有人群都适宜使用胰岛果，以下人群应避免使用：
- 过敏体质者：对胰岛果过敏的人应避免食用，以免引起过敏反应。
- 肠胃功能较弱者：胰岛果富含膳食纤维，对于肠胃功能较弱的人来说，过多食用可能会加重胃肠负担。
- 孕妇：孕妇体质特殊，不建议盲目食用胰岛果，以免对胎儿产生不良影响。
胰岛果可以怎么用？
胰岛果除了在医生指导下进行使用外，日常生活中也可以用于烹饪，同样具有一定的效果。
1、胰岛果炒茭白丝：将胰岛果、茭白炒熟后食用，胰岛果富含多种维生素和矿物质，搭配茭白这种低热量、高纤维的食材，有助于维持血糖稳定，促进肠胃健康。
2、胰岛果炒豆芽：搭配胰岛果和绿豆芽翻炒而成，口感清脆，而且营养价值也更为丰富，豆芽中的维生素C和胰岛果中的抗氧化物质共同作用，有助于增强免疫力。
3、胰岛果粥：将粳米和胰岛果加水煮沸后，改用小火续煮至粥成，胰岛果中的多糖物质有助于调节血糖，而粳米则能补中益气，为身体提供充足的能量。