糖尿病患者适合喝低盐、低脂的鸡汤，有部分患者注重汤补，但在营养学的角度上，鸡肉的营养价值比鸡汤高。因为人体可以摄取鸡肉中的蛋白质，所以鸡汤的营养价值比鸡肉低。 如果鸡汤的口味比较重，含有大量的油脂以及盐分，患者喝了以后会增加总热量的摄入。另外，如果盐分过多可能容易引起高血压，而且还可能增加钙的流失。 糖尿病患者更适合喝低盐、低脂的鸡汤，需要与糖尿病患者低盐、低脂、低糖的饮食相匹配。

糖尿病患者吃水果的时间，建议在餐前，或者是两餐之间。糖尿病患者吃水果的时间需要避开血糖的高峰时期，所以两餐之间是吃水果的最佳时间。比如上午9-10点钟，还有下午3-4点钟，都是比较好的吃水果的时间。 既避免血糖进一步升高，又能够减轻饥饿的症状和出现低血糖的风险。如果是在餐前吃水果，这一餐所进食的主食量需要适当地减少，有利于避免餐后血糖过快地升高。 不佳的吃水果的时间是在餐后，如果吃饱以后再加餐后水果，本来正常人差不多就有2个mmol的升幅，如果糖尿病患者食用之后，血糖可能会上升得更高。所以餐后吃水果尽量选择血糖的低谷时间，不要再餐后。

糖尿病患者每天的喝水量需要根据具体情况来进行选择： 1、血糖控制不佳的患者：血糖控制不佳的患者尿量会比较多，而且除尿中会丢失水分，皮肤蒸发也会丢失水分，这时为维持出入量的平衡就需要多喝水，通常在2.5-3L，至少需要2L； 2、心肾功能不全的患者：糖尿病患者如果有心脏功能不全或者肾脏功能不全，而且尿量、出汗也比较少，每天的饮水量就需要减少，根据心功能、肾功能的情况可能要控制在1L以内。 多数糖尿病患者每天摄入至少2-2.5L水才可以满足人体需求，而且出现高血糖时尿量会增多，为达到出入量平衡，摄入的水分也会增加，所以患者要及时地控制高血糖。