邓桂芳，深圳市南山区人民医院，临床营养科，副主任医师，博士，硕士研究生导师。毕业于中山大学，擅长肥胖症、糖尿病、肾病、肿瘤、脂肪肝等疾病的营养治疗和饮食指导，以及孕妇、乳母、婴幼儿等特殊人群的饮食指导，同时擅长营养不良相关疾病的诊治。研究方向涉及食物营养与健康、营养与疾病、食品安全。主持广东省自然科学基金、深圳市科创委等各级科研项目共5项，参与国家自然科学基金面上项目、省级及科创委科研项目共6项。已发表SCI论文20篇，其中第一作者SCI论文8篇。两篇SCI论文被收录为高引用论文。受邀为2014年第二届《健康与营养》年度世界大会做大会发言，多次受邀为SCI杂志和国际英文期刊审稿。