于仁文，解放军总医院第七医学中心，营养科，营养师。主要工作负责北京军区总医院干部病房各类老年病、营养代谢性慢病如高血压、高脂血症、糖尿病、脂肪肝、痛风等疾病、手术后、癌症病人的营养康复工作。自1992年10月由野战部队调入北京军区总医院，从1995年10月开始跟随我国著名临床营养学泰斗、北京军区总医院原营养科主任李瑞芬教授学习疾病营养配餐，后负责干部病房临床食疗管理工作。除此之外，于仁文还担任国家人力与社会保障部新版《营养配餐师》编委、北京营养师协会常务理事、中国美食营养委员会专家委员。