营养科科室相关科普
晚上喝普洱生茶好不好
吕和
副主任医师
营养科
晚上喝普洱生茶,如果适量喝,对身体有益。如果大量喝,则不利于身体健康。对于有基础疾病者,喝普洱生茶需要咨询医生。 适量饮用普洱生茶,在夜晚具有放松身心的功效。普洱茶中富含的茶多酚和咖啡碱能够刺激中枢神经系统,有助于缓解紧张情绪,使人在夜晚保持放松。此外普洱生茶中的茶多酚,还可以在一定程度上促进消化、提神醒脑等。如果晚上有工作,可以适量使用。 然而一旦过量饮用普洱生茶,就可能带来一系列健康问题。过量的茶多酚会刺激神经系统,导致失眠、心悸和焦虑等不良反应。对于本来就存在睡眠问题的人,晚上过量饮用普洱生茶无疑会加重症状。此外过量摄入茶多酚也可能对胃肠道产生刺激,引起腹泻、胃痛等消化问题。 因此晚上饮用普洱生茶需适度。根据个人体质和健康状况,合理控制饮用量,享受茶叶带来的益处,同时避免过量饮用带来的健康问题。不宜空腹或饱餐后饮用,可能导致胃肠道不适。 需要注意的是,即便晚上可以适当喝点普洱生茶,也不建议在睡前喝,以免影响睡眠。如果想在晚上喝,建议最好是晚上八点前喝。过了这个时间点,则不能再喝了。
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2024-06-05
茶籽油的作用是什么,多少钱一斤
吕和
副主任医师
营养科
茶籽油的作用有保护皮肤、补充营养、提供能量、润肠通便、降胆固醇等。茶籽油价格大致在70元至280元一斤不等,这一价格受多种因素的影响。茶籽油是食物,没有治疗作用,如有不适,建议及时就医。 1、保护皮肤 茶籽油外用,其油脂成分,在保护皮肤方面有一定的作用,能够在一定程度上滋养皮肤,增强皮肤弹性; 2、补充营养 茶籽油中含有脂肪、蛋白质,以及多种维生素和矿物质,适当进食能够吸收其中的营养物质,从而补充机体所需的营养; 3、提供能量 茶籽油中含有较为丰富的油脂,进食过后,在体内油脂可以转化为能量; 4、润肠通便 茶籽油的润滑质地,可以在一定程度上促进肠胃蠕动,有效排出肠道毒素和垃圾。对于便秘患者,食用茶籽油,可以帮助改善排便状况,维持肠道健康; 5、降胆固醇 茶籽油中的不饱和脂肪酸,在一定程度上有助于维持心血管健康,起到一定的降低胆固醇的作用。 针对茶籽油的价格,因品牌、质量、产地和销售渠道的不同而有所差异。高端品牌或特殊工艺生产的茶籽油价格可能更高,而一些普通品牌或促销活动时价格会相对较低,消费者可以根据自身需求和预算进行选择。
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2024-06-05
蜂蜜泡白萝卜的正确泡法是什么
吕和
副主任医师
营养科
蜂蜜泡白萝卜的正确泡法包括选材与准备、精细切片、装瓶与浸润、密封与静置、享用与功效等。蜂蜜泡白萝卜虽然一定程度上可以缓解咳嗽症状,但是没有治疗效果,如有不适,建议及时就医。 1、选材与准备 挑选一个新鲜、表皮光滑、无损伤的白萝卜,这样的萝卜口感清脆,汁水丰富。将白萝卜洗净后,用削皮刀仔细去皮,确保表面干净无杂质; 2、精细切片 将去皮后的白萝卜切成薄片,这一步非常关键,因为精细的刀工能使每片白萝卜保持均匀的厚度。不仅有利于蜂蜜的渗透,还能让白萝卜更快地释放出自身的汁液; 3、装瓶与浸润 将切好的白萝卜片竖着放入一个干净、无油、无水的罐头瓶中。放置时注意不要过于拥挤,要给白萝卜片之间留出一定的空间,以便蜂蜜能够均匀覆盖每一片。在白萝卜片上淋上适量的蜂蜜,确保每片白萝卜都能被蜂蜜充分浸润; 4、密封 将罐头瓶密封好,放置在阴凉通风处,等待3-4小时。在此过程中,白萝卜的汁液会逐渐渗出,与蜂蜜完美融合。原本清澈的蜂蜜逐渐变得浑浊,这就是白萝卜汁液与蜂蜜混合的结果; 5、静置 经过一段时间的静置后,可以打开罐头瓶,取出泡好的白萝卜片享用了。每天取一小杯萝卜汁饮用,不仅能滋润嗓子,缓解喉咙不适,还能在一定程度上促进消化。 吃蜂蜜泡白萝卜时应适量食用,避免过量导致消化不良或糖分摄入过多。另外要注意个人体质,对蜂蜜或白萝卜过敏者应慎食。
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2024-06-05
四粒红花生功效与作用是什么
吕和
副主任医师
营养科
四粒红花生的功效与作用包括提供营养价值、提供饱腹感、补充能量、促进消化、补气养血等。四粒红花生是一种营养丰富的食品,适量食用能够带来多种健康益处,但是不能起到治疗作用,如有不适,及时就医。 1、提供营养价值 四粒红花生含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物及维生素E,还富含钙、铁、锌、锶等微量元素,以及人体必需的各种氨基酸,为身体提供一定的营养价值,进而对人体的生长有一定的促进作用; 2、提供饱腹感 红花生富含蛋白质和脂肪,能够提供一定程度的饱腹感,有助于控制食欲,是健康饮食的优质选择,具有辅助减肥的作用; 3、补充能量 四粒红花生不仅美味,还是能量的极佳来源,富含高质量蛋白质和健康脂肪,能够迅速为身体补充能量,帮助维持日常活动的活力; 4、促进消化 四粒红花生还能促进消化,其富含的纤维素有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,减少消化不适; 5、补气养血 四粒红花生富含铁元素,是合成血红蛋白的重要原料,有助于改善贫血症状,同时花生中的多种营养成分还可以起到补气养血的作用。 注意食用四粒红花生应适量,避免过量导致脂肪堆积或消化不良。最好煮熟或煮熟后晒干食用,避免生吃可能带来的健康风险。
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2024-06-05
豆角最忌讳三样东西
吕和
副主任医师
营养科
关于豆角最忌讳的三样东西,实际上并没有一个固定的说法,因为每个人的身体状况和饮食习惯都不同。在食用豆角时,常见应当避免的东西包括富含维生素C的食物、含钾高的食物、含醋酸的食物、高纤维食物、某些药物等。如果食用豆角后出现不适,建议及时就医。 1、富含维生素C的食物 豆角中含有大量的抗维生素C因子,当与猕猴桃、橙子等富含维生素C的食物一同食用时,会降低人体对维生素C的吸收。因此为了保持维生素C的最佳吸收效果,建议避免将豆角与这类食物同时食用; 2、含钾高的食物 如香蕉、土豆等含钾高的食物,与豆角一同食用可能会导致体内钾离子含量过高,增加肾脏负担。对于肾脏功能不佳的人群,更应特别注意避免此类食物搭配; 3、含醋酸的食物 豆角富含胡萝卜素,但醋酸会破坏胡萝卜素的结构,使人体无法吸收胡萝卜素,从而不利于人的生长发育和新陈代谢等。因此在烹饪豆角时尽量避免使用过多的醋或其他含醋的调味品,以保持豆角的营养价值和口感; 4、高纤维食物 如芹菜、蒜苗等,与豆角一同食用,可能会导致肠胃不适,如腹胀、腹泻等。因为豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体,再加上高纤维食物的摄入,容易加重肠胃负担; 5、某些药物 豆角中的成分可能与某些药物产生相互作用,容易影响药效。例如豆角中的草酸可以与抗生素、铁剂等药物结合,形成不溶性的盐类,降低药物的吸收和效果。因此在服药期间,建议在咨询医生后,决定要不要避免食用豆角。 总之,在食用豆角时应当注意以上食物,以确保食用安全和健康。同时要根据个人身体状况和饮食习惯,适当调整豆角的食用量和烹饪方式。
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2024-06-05
鸡脖子能不能吃
吕和
副主任医师
营养科
鸡脖子可以吃,但需要适量并注意处理方式。鸡脖子具有一定的营养价值,因此适量食用鸡脖子对身体健康有益,尤其是对于营养不良、虚弱、贫血的人。 鸡脖子中的蛋白质含量高,蛋白质是维持生命活动的基本物质,对身体健康至关重要。而且鸡脖子含有多种维生素和矿物质,如维生素E、维生素A,以及钙、磷、铁等矿物质,对改善血液循环、缓解疲劳、促进骨骼健康等方面有积极作用。 虽然鸡脖子的脂肪含量可能稍高,但其中的不饱和脂肪酸对心脑血管健康有益,所以可以适当食用鸡脖子。然而在食用鸡脖子时,需要特别注意处理方式和食用量。因为鸡脖子部位淋巴结较多,同时含有大量的毒素和细菌。如果处理不当或清洗不到位,容易导致消化不良的症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹胀等。 因此处理鸡脖子时,要用清水将鸡脖子洗净,并浸泡20-60分钟,以泡出里面的血水,去除鸡脖子中的杂质和腥味。接着要将鸡脖子上的胸腺、脂肪和筋膜去除,减少毒素和脂肪的摄入。通过上述处理干净,才能放心食用。
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2024-06-05
葡萄糖酸锌含锌多少
吕和
副主任医师
营养科
葡萄糖酸锌是一种常见的锌补充剂,其含锌量因规格、剂型和厂家不同而有所差异,主要有葡萄糖酸锌口服溶液、葡萄糖酸锌咀嚼片、葡萄糖酸锌胶囊、葡萄糖酸锌片、葡萄糖酸锌颗粒等。如果对锌补充有疑虑,建议及时咨询医生,以获得专业的医疗指导。 1、葡萄糖酸锌口服溶液: 常见规格为每毫升含葡萄糖酸锌3.5毫克,相当于锌0.5毫克,通常适合儿童和需要调节剂量的患者; 2、葡萄糖酸锌咀嚼片: 常见规格为每片含主要成份葡萄糖酸锌35毫克,相当于锌5毫克。这些产品适合不同需求的患者,使用前应仔细阅读说明书; 3、葡萄糖酸锌胶囊: 常见规格为每粒含葡萄糖酸锌174毫克,每粒含锌25毫克,适合需要较高剂量补锌的成人患者; 4、葡萄糖酸锌片: 常见规格为70毫克,每片含锌约10毫克,方便携带和服用,适合成年人和青少年; 5、葡萄糖酸锌颗粒: 常见规格为每袋含葡萄糖酸锌70毫克,相当于锌10毫克,适合儿童和老年人,特别是需要调节剂量的患者。 需要注意的是,为了减少胃肠道刺激,葡萄糖酸锌产品建议在餐后服用。这样可以有效减轻药物对胃肠道的刺激,提高患者的舒适度。
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2024-06-05
为什么不建议吃鳕鱼肠
吕和
副主任医师
营养科
鳕鱼肠的成分主要是鳕鱼肉、淀粉、调味料等,正常情况下可以适当吃鳕鱼肠。但由于其加工方式、食品安全问题、过敏反应风险、消化不良风险以及影响生长发育风险等方面考虑,不建议食用或频繁、大量食用鳕鱼肠。 1、加工方式 在加工过程中,为了改善口感和延长保质期,往往会添加盐、糖、添加剂等成分。特别是市面上的儿童鳕鱼肠,普遍含有较高的糖分和盐分,这对于儿童的健康成长不利。高糖饮食可能导致儿童肥胖、龋齿等问题,而高盐饮食则可能增加高血压、心血管疾病的风险; 2、食品安全问题 鳕鱼肠在加工和储存过程中可能存在食品安全隐患。如果加工环境不卫生或储存条件不当,可能导致细菌、病毒等微生物污染,进而引发食物中毒。此外,重金属污染也是鳕鱼肠等海产品面临的另一个问题,重金属如铅、汞等可通过食物链富集,摄入含有高浓度重金属的鳕鱼肠可能对人体健康造成损害; 3、过敏反应风险 有些人可能对鳕鱼肠中的某些成分过敏,如蛋白质或其他添加剂。过敏反应可能表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状,严重的过敏反应甚至可能危及生命; 4、消化不良风险 鳕鱼肠中含有较多的蛋白质和脂肪等成分,如果摄入过多,可能会加重胃肠负担,导致消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状; 5、影响生长发育风险 部分鳕鱼肠可能含有添加剂,如防腐剂、色素等。这些添加剂可能影响身体的生长发育,尤其是对于儿童。 因此在食用鳕鱼肠时需要注意确认自己是否对鳕鱼肠中的成分过敏,要选择来源可靠、质量有保障的产品。并且避免过量,以免加重胃肠负担或引起其他健康问题。
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2024-06-05
吸收好的人有什么特征
吕和
副主任医师
营养科
吸收好的人通常具有体重稳定或增长、食欲旺盛、排便顺畅、气色良好、精力充沛、免疫力强、睡眠质量高等特征。 1、体重稳定或增长: 由于营养物质能够被身体充分吸收利用,因此体重会保持在一个稳定的水平,或者出现健康的增长。 2、食欲旺盛: 胃肠功能良好,能够正常消化食物,因此食欲也会相对旺盛,进食量较大。 3、排便顺畅: 大便成形,且排便顺畅,无便秘或腹泻现象,这表明肠道能够很好地吸收食物中的水分和营养。 4、气色良好: 由于营养充足,气血旺盛,皮肤会显得红润有光泽,精神状态也会比较饱满。 5、精力充沛: 营养被身体充分吸收后,能够转化为能量,因此吸收好的人会感觉精力充沛,体力旺盛。 6、免疫力强: 营养充足有助于提高身体的免疫力,抵抗各种疾病。 7、睡眠质量高: 吸收好的人往往能够保持良好的睡眠质量,入睡快且睡眠深沉,醒来后感觉精神焕发,基本能保证8小时的睡眠,中间不易惊醒、起夜。 此外,该类人群面色多红润,较少出现胃胀气、反酸等消化道异常现象。但是由于个体因素所致,每个人的具体情况可能有所不同,如有任何疑问请咨询相关医生。
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2024-06-05
女性体脂率26算高吗
吕和
副主任医师
营养科
女性体脂率26%一般不算高,建议保持健康的生活、饮食习惯,有助于维持自身健康。 体脂率是指体内脂肪含量占总体重的百分比,是衡量身体脂肪含量的关键指标。对于女性而言,正常体脂率范围在20%-30%之间,因此如果测量结果为26%,属于正常值,并不算高。日常注意通过调整饮食、生活习惯进行维持,如保持均衡的饮食、适量的运动以及保持规律的作息等。 需要注意的是,体脂率过高或过低都可能对健康产生不良影响,如体脂率过高可能与肥胖、高血压、糖尿病、心脏病等多种慢性疾病的风险增加有关,应采取积极的措施进行干预,包括调整饮食习惯、增加运动量、改善生活方式等。而体脂率过低可能导致营养不良、免疫力下降、月经不规律等问题,应注意增加营养,避免过度节食等,以保证自身健康。
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2024-06-05