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红牛和虾能一起吃吗

一般情况下，红牛和虾可以在一起吃。建议二者一起吃时，控制好摄入量，避免食用过多，加重胃肠负担，对身体健康造成影响。虾属于优质蛋白类食物，而且里面的脂肪含量相对来说比较低，同时含有比较丰富的矿物质元素，比如钙、磷、钾等元素，其中的维生素含量也是比较高。适当吃虾，可以为人体提供营养，对人体健康有一定好处。红牛属于功能性饮料，当中含有牛磺酸、赖氨酸以及各种维生素成分，适当喝红牛能够为人体补充能量。日常生活中，红牛和虾能够一起吃，二者一起吃并不会发生相互反应产生有毒物质，适当食用对身体没有坏处，反而有助于健康。但要尽量避免过量吃，过量食用可能会加重胃肠负担，导致消化不良，引发腹胀、腹痛等不适。同时红牛里面也含有一定的添加剂，在过量饮用的情况下，可能会加重肝脏以及肾脏的负担，对身体健康造成一定影响。建议在日常生活中，注意饮食搭配，营养均衡。避免暴饮暴食，不利于身体健康。在吃完饭后，可以适当进行运动，促进胃肠蠕动，促进健康。

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黑米粥的功效与作用

黑米粥是由黑米熬制而成，黑米为禾本科植物黑稻的种子，又称“补血米”。黑米粥清香油亮、软糯适口，含有丰富花青素、胡萝卜素、维生素C、叶绿素等营养成分。具有补充营养、促消化、补血、促进代谢等功效。营养价值每100g黑米粥中含有68g碳水化合物、9g蛋白质、4g膳食纤维、2g脂肪、356mg磷、256mg钾、147mg镁、12mg钙、8mg烟酸、7mg钠、4mg锌、2mg铁、2mg锰、14μg视黄醇、3μg硒和2μg胡萝卜素。还含有普通大米中不存在的维生素C、叶绿素、花青素等特殊物质。功效与作用1、补充营养：黑米粥中含有丰富的蛋白质、糖类及维生素等，适量食用，能为机体补充所需的营养物质，为机体提供能量，维持正常生理活动；2、促消化：黑米粥中含有一定量的膳食纤维，能促进消化，帮助肠内容物排出，可一定程度上缓解消化不良、排便困难等症状；3、补血：黑米粥中铁元素较丰富，易被人体吸收、利用，适量食用可有一定补血的作用，适用于血虚、贫血等症状；4、促进代谢：黑米粥中维生素B含量较高，经常食用有利于新陈代谢，促进毒素排出。而且黑米中的花青素具有较强的抗氧化活性和清除自由基能力，能起到美容养颜的作用。此外，还具有益气补血、暖胃健脾、明目活血、滑涩补精等功效。食用注意事项1、黑米粥相较白米粥口感偏硬，对于胃肠道功能较弱的老人、婴幼儿或患有胃肠疾病的人群应少食，以免不易吸收；2、黑米粥中膳食纤维含量较多，进食过量易增加胃肠道负担，可能会出现便秘或腹泻的症状；3、制作黑米粥时，需先浸泡黑米，煮粥后口感更软糯。怎样吃更健康黑米粥多为煮制而成，直接食用即可，也可加入糯米、莲子等食材熬煮，其口味香甜，饱腹感强。选购技巧制作黑米粥时，应选粒大饱满、黏性强、富有光泽，不含杂质的黑米。如袋装密封黑米，可直接放于通风处保存。散装黑米需要放入保鲜袋或不锈钢容器内，密封后置于阴冷通风处保存。参考文献[1]施维,才颖,黄缨编.中华颐养书水果蔬菜颐养方[M].上海:上海科学技术文献出版社.2020.37.

老鸽子的功效与作用

老鸽子指年纪较大的鸽子，肉质紧实，有弹性，味道鲜美，具有补气虚、促进伤口愈合、美容养颜的功效。营养价值每100g老鸽子肉含有水分66.6g、碳水化合物1.7g、脂肪14.2g、蛋白质16.5g、胆固醇99mg、维生素B10.06mg、维生素B20.2mg、烟酸6.9mg、维生素E0.99mg、钙30mg、磷136mg、钾334mg、钠63.6mg、镁27mg、铁3.8mg、锌0.82mg、硒11.08mg、铜0.24mg、锰0.05mg。功效与作用1、补气虚：老鸽子中的蛋白质不但含量高且为活性较大的精蛋白，有促进血液循环、补充体能消耗的作用。另外，鸽子是甜血动物，营养成分容易被人体吸收，适用于病后、产后体虚及贫血的人食用；2、促进伤口愈合：老鸽子中含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，有一定加快伤口愈合的作用；3、美容养颜：老鸽子中含有大量的胶原蛋白，有助于提高人体皮肤的抗损伤能力，还含有多种微量元素和维生素，可帮助调理气血、滋养肌肤，使面色红润、皮肤白皙，有一定美容养颜的作用。此外，还具有滋肾益气、清热解毒、益精血、暖腰膝、利小便的功效。食用注意事项1、先兆流产者不宜多食。老鸽子有理血通络的功效，易伤胎气。2、尿毒症患者应禁忌食用老鸽子，因其含蛋白质含量较多，易加重病情。怎样吃更健康老鸽子的吃法较多，可炖汤、红烧、煎、炸、烤等，常见菜肴包括鸽子汤、红烧鸽子等，味道鲜美，肉质筋道。选购技巧老鸽子以体形呈球形，体重较大，腰圆，背宽，腿短，羽毛丰满，颜色光泽，鼻子部位是白色，脚是紫色者为佳。参考文献[1]董泽宏著.饮食精粹新编卷4冬篇[M].北京:中国协和医科大学出版社.2019.99.

黑米的功效与作用

黑米又名长寿米，是稻米中的珍贵品种，煮熟后口感软糯香甜，含有丰富花青素、胡萝卜素、维生素C、叶绿素等营养成分。具有加速新陈代谢、抗氧化等功效。营养价值每100g黑米可食部分含蛋白质9.4g、脂肪2.5g、食物纤维3.9g、糖类68.3g、灰分1.6g、钙12mg。功效与作用1、加速新陈代谢：黑米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、锌等成分，可以为人体提供多种营养，加速新陈代谢；2、抗氧化：黑米中的维生素和花青素类色素具有较强的抗氧化能力，能够清除体内自由基，利于排出毒素。此外，还具有益气补血、暖胃健脾、明目活血、滑涩补精等功效。食用注意事项1、病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米。黑米含有大量的粗膳食纤维，相对较难消化，不利于胃肠功能恢复；2、严禁食用未完全成熟的黑米，未成熟的黑米质硬，食用后会损伤肠道；3、黑米食用前不要淘洗太多次，以免流失营养成分。怎样吃更健康黑米可煮粥、煮饭、蒸饭，也可磨成面制成糕点食用。选购技巧优质的黑米粒大饱满、黏性强、富有光泽，很少有碎米和裂纹，不含杂质和虫蛀。如果取几粒黑米来品尝，质优者味甜，没有异味。参考文献[1]柴瑞震主编.吃对食物轻松调理中风后遗症[M].哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2020.01.22.[2]施维,才颖,黄缨编.中华颐养书水果蔬菜颐养方[M].上海:上海科学技术文献出版社,2020.02.37.

圆白菜的功效与作用

圆白菜又名包菜、卷心菜、结球甘蓝、洋白菜、莲花白。具有降血脂、促进消化、调节糖代谢的功效。营养价值每100g圆白菜中含有碳水化合物3.6g、脂肪0.2g、蛋白质1.5g、纤维素1g、维生素C40mg、维生素E0.5mg、钙49mg、铁0.6mg、锌0.25mg、钾124mg，还含有葡萄糖芸苔素、黄酮苷、绿原酸、异硫氰酸烯丙酯。功效与作用1、降血脂：圆白菜中的维生素C能抑制胆固醇合成酶的活化，降低胆固醇合成的速率，并能加速低密度脂蛋白降解，从而降低甘油三酯的含量，有助于降血脂；并且热量低，血脂高的肥胖患者可以经常食用；2、促进消化：圆白菜中含有很多粗纤维，可以促进胃肠蠕动，达到促消化、润肠通便的作用；3、调节糖代谢：圆白菜中富含维生素E，维生素E可促进人体胰岛素的生成和分泌，调节糖代谢。此外，还具有补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、清热止痛等功效。食用注意事项1、腹泻患者不宜多食圆白菜，因其中粗纤维较多，腹泻患者食用后可能会加重症状；2、圆白菜不宜与黄瓜大量同食，因黄瓜含有维生素C分解酶，可以使圆白菜中所含的维生素C遭到破坏，降低圆白菜的营养价值；3、圆白菜生长过程中为了防虫可能会喷洒大量农药，所以吃之前一定要洗干净，避免农药残留。怎样吃更健康圆白菜可以凉拌，也可以通过炒、煮的方式做熟，加上其他佐料，以增加风味。选购技巧选购时要选择叶球坚硬紧实、外面菜叶有水分，拿起来沉甸甸的圆白菜。参考文献[1]孟飞编著.<本草纲目>纯天然食材养生速查全书超值全彩白金版[M].北京联合出版公司2016.01.58.[2]施维,才颖,黄缨编.中华颐养书水果蔬菜颐养方[M].上海:上海科学技术文献出版社,2020.02.136.

金针菇有什么功效与作用

金针菇是日常生活中比较常见的蔬菜之一，适量进食具有较多功效与作用，如补充营养、提供能量，还可以缓解饥饿感、促进胃肠蠕动，以及辅助缓解便秘。1、补充营养：金针菇属于菌类，富含矿物质、膳食纤维、维生素等营养，适当进食能够为机体补充营养。2、提供能量：虽然金针菇的热量比较低，但是进食后也可以在一定程度上为机体提供能量，满足机体运转所需要的能量。3、缓解饥饿感：由于金针菇属于粗纤维，进食后可能会出现比较明显的饱腹感，缓解饥饿感。4、促进胃肠蠕动：金针菇属于含膳食纤维比较高的蔬菜，适当进食能够促进胃肠蠕动，避免发生排便困难等问题。5、辅助缓解便秘：如果患者存在便秘的问题，此时可以适当进食金针菇，有助于辅助缓解便秘的情况。在日常生活中要注意饮食均衡，不能偏食、挑食，以免对身体健康造成不良的影响。