患者的大便呈泥状，可以有以下几个因素： 一、慢性肠道疾病：考虑溃疡性的结肠炎、肠结核、克罗恩病和肠道肿瘤等。 二、消化不良：进食了油腻、生冷和刺激性的食物，会引起消化不良、大便不成形，常常还会伴有腹胀、嗳气等不适的症状。 三、其他疾病：肝硬化、胰腺疾病、胆囊疾病、糖尿病和甲状腺功能亢进，都可以引起大便的不成形、次数多，呈泥状或者是糊状。 针对以上因素，要进行包括长期的综合检查，并在医生的指导下给予综合治疗。另外，日常生活中也要注意保暖，进食清淡、易消化的食品，避免辛辣、刺激性食物的摄入，要避免暴饮暴食。吃东西的时候，要少食多餐，要细嚼慢咽。

诺氟沙星是一种抗菌素，用来治疗细菌感染。肠道细菌性感染出现腹泻的时候，可以用诺氟沙星，的确有非常好的效果。并不是所有腹泻都是由于细菌性感染导致，也可以是病毒感染，也有可能仅是食物的毒素刺激。病毒感染和毒素引起的腹泻用诺氟沙星没有太大的必要，因为有时候腹泻吃1-2次的诺氟沙星就好，不一定是诺氟沙星的作用。需要使用诺氟沙星的时候，是在细菌感染的情况下，才能真正的起到作用。 我们国家的抗生素比较容易获得，诺氟沙星用来治疗腹泻的情况有很多。但是不可以滥用，滥用抗生素会导致耐药，会使今后发生肠道感染的时候或者发生其他感染的时候，再用诺氟沙星就会失效，也就是耐药。虽然诺氟沙星对细菌感染导致的腹泻非常有效果，但是并不建议一拉肚子就吃诺氟沙星。

一边喝水一边吃饭不是一个很好的习惯，并不是一概而论，主要有以下两种情况： 1、一边喝水一边吃饭不好：因为喝水对胃酸会造成一定稀释，而稀释了胃酸会影响到胃内的消化过程。大量饮水还会造成饱腹的感觉，从而会影响到进食的量，甚至过量饮水会导致胃部扩张，影响胃的功能，影响胃蠕动。 2、可以适量一边喝水一边吃饭：如果工作、生活了一天，在进食的时候刚好口渴，进食的过程中适量饮水或喝汤，也很有必要。 如果饮水过量，会对胃的消化及胃功能造成影响。在喝水吃饭的时候，一定不要冷水和热水交替饮用。这样容易对胃黏膜造成刺激，影响胃功能。尤其是对内脏高敏感的病人，更不能这样吃饭。另外，饭前半个小时最好不要喝水，建议饮水量最好控制在2000mL左右，在运动的时候，也不要去饮用水。