面包通常不属于发物类的食物,发物类是指特别容易诱发某些疾病或加重现有疾病的食物。面包是由面粉经过发酵和烘烤而制成,主要原料是小麦粉,小麦粉不含脂肪,是一种高热量碳水化合物。面包含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维和其他营养素,如果适量食用可以补充身体所需的营养。碳水化合物是产生血糖的主要来源,蛋白质是组成形成和生长的主要营养素,但面包吃得太多容易产生饱腹感,也容易增加自身的血糖浓度,因此不宜吃得太多,否则可能会引起胃肠的不适。由于面包是一种高热量碳水化合物,多吃容易发胖,肥胖患者应该少吃,也可以选择全麦面包。糖尿病患者不应该吃面包。