乌鸡是热性还是凉性

乌鸡属于热性，是一种具有温补作用的食材。乌鸡中含有丰富的蛋白质、维生素、铁有助于提高血红蛋白水平，促进血液循环和氧气的输送，从而增加体力和改善贫血症状。

乌鸡中富含多种维生素和矿物质，能够有助于增强免疫力、提高抵抗力、减少感染疾病的风险。

乌鸡富含的胶原蛋白，是一种有助于消化系统健康的重要蛋白，可以促进食物的消化和吸收，减少胃肠道的问题。