胡丽贞主治医师
三甲 四川省肿瘤医院 临床营养科
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专业擅长

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  负责医学营养治疗、营养教学查房、科研等任务,主要负责患者的会诊、门诊和营养宣教工作,为病患制定营养诊疗计划,开具治疗膳食食谱,指导营养厨师制作治疗膳食。

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疾病科普

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吃纯牛奶的好处和坏处

中国居民膳食指南推荐成人每日摄入牛奶250毫升,因为纯牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,可以促进生长发育,提高免疫力,配合适当运动可以有效预防骨质疏松和肌肉减少症,尤其适合青少年、老年人和康复期的患者食用。但是相当一部分人喝牛奶后会出现腹胀腹泻等乳糖不耐受的症状,那是因为缺乏乳糖酶。出现乳糖不耐受的人群可以选择不含乳糖的舒化奶、乳糖含量较少的酸奶或者减少每次纯牛奶的饮用量,例如把一盒牛奶分成两到三次饮用。

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喝黑芝麻糊的好处

黑芝麻糊是用炒香的黑芝麻加入适量的大米磨碎后烹制而成,醇香美味而且对身体有许多好处。首先,适合爱美的人群食用,黑芝麻中富含维生素E和膳食纤维,具有抗氧化、维持肠道健康和通便等作用,所以是天然的美容食品。其次,黑芝麻糊还适合青少年和儿童食用,因为黑芝麻中含有丰富的w3不饱和脂肪酸,可以促进大脑发育和智力发展。

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早餐喝牛奶好不好

早餐喝牛奶很好,因为牛奶中有丰富的优质蛋白质和大量钙。但不能只喝牛奶,要搭配适当的主食,青菜和少量水果。这样身体在有了供能物质后,可以更科学的利用蛋白质,用来合成身体所必须的酶类。选择喝温热牛奶,牛奶超过40度,营养物质会大量流失,例如蛋白质,维生素D和大量矿物质。而温度太凉,会刺激胃肠道,引起腹部不适。

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减肥需要少喝水吗

减肥期间是需要多喝水的,因为首先减肥时引起脂肪代谢,脂肪转化为脂肪酸后最终的代谢产物是酮体,酮体进入血液后,通过肾脏排出,而喝水有助于酮体的排出,减少酮体对肝脏和大脑的损伤。其次,因为减肥期间做大量的运动,需要补充水分,缺水会引起易疲劳,皮肤弹性差,便秘等症状。最后,水还有增加饱腹感和降低食欲的作用。

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猪肝作用与功效

猪肝的作用与功效有以下三个:第一,预防贫血。猪肝中铁元素丰富,且易于人体吸收,对缺铁性贫血有很好的预防作用。第二,增强视力。猪肝中含有丰富的维生素A,维生素A可以提高视网膜的视觉功能,防止眼睛疲劳,干涩,对夜盲症也有很好的预防效果。第三,营养神经系统。猪肝中的维生素B12,可以滋养神经系统,改善睡眠质量,提高老年人人群的认知能力。

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喝纯牛奶有什么作用

喝牛奶的作用主要有以下几点:第一,提高抵抗力。牛奶中蛋白质含量丰富,蛋白质可以更新和修复组织细胞,参与机体的新陈代谢,为机体提供必需的营养,还可以参与抗体的合成,起到提高免疫力的作用。第二,促进骨骼发育。牛奶中的钙元素丰富,且易吸收,是人体钙的最佳来源,可以促进儿童骨骼和牙齿的发育。第三,安神助眠,牛奶其中的乳白蛋白有安神助眠的功效。

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吃燕麦的功效与作用

吃燕麦的功效与作用如下:第一,润肠通便。燕麦膳食纤维含量丰富,其可促进胃肠道蠕动,预防便秘。第二,瘦身减肥。燕麦热量低,且饱腹感强,是瘦身的首选主食之一。第三,降血脂。燕麦降低胆固醇的效果极强,可以用来预防动脉硬化。第四,美容抗衰。燕麦中的维生素E,酚酸类和类黄酮类化合物,都具有较强的抗氧化作用,能减轻自由基对组织细胞膜的损伤。

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喝蜂蜜水要用开水还是温水

喝蜂蜜建议要用温水冲泡。因为开水温度过高,会使蜂蜜中的活性成分和维生素失去活性,并丧失功能,例如活性酶在高温状态下就会变性失活,而且这种变性失活是不可逆的,这样就会降低蜂蜜的营养价值。建议最好应用40度左右的温水冲服,既可以让蜂蜜中含有的酶类、氨基酸、维生素及矿物质充分溶解,又可以保持其物质的功能状态。

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纤维素片起什么作用

纤维素片的作用如下:第一,润肠通便。纤维素可刺激肠道蠕动,加速食物通过肠道的速度,从而预防便秘。第二,排出体内毒素。纤维素片可结合肠道中的重金属离子,并将其排出体外,缩短其他有害物质滞留胃肠道的时间,保护机体健康。第三,增强饱腹感。纤维素片中的膳食纤维可吸水膨胀,填充胃部,进而抑制进食的欲望,起到减肥瘦身作用。

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牡蛎碳酸钙咀嚼片是什么药

牡蛎碳酸钙咀嚼片是一种补钙药品,属于矿物质类非处方药品,可用于中老年人,儿童,妊娠或哺乳期妇女,绝经期妇女补充钙质。其可预防和治疗因钙缺乏引起的各种疾病。例如,预防儿童佝偻病或因缺钙引发的牙齿骨骼发育不良,中老年人手足抽搐,骨质疏松,降低骨折的发生情况,妊娠和哺乳期妇女服用,有助于促进婴儿的正常发育。

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