肾炎的临床表现在每个患者身上表现不一，根据不同的临床表现，蔬菜水果禁忌不同。肾炎病情比较稳定，尿蛋白定量小于1.0g/天，肾功在正常范围，鼓励吃蔬菜水果，适量的果蔬可增强体质。当肾炎表现为大量蛋白尿，高度水肿时，要适当控制含水分高的水果，比如梨、西瓜、葡萄等；如果肾炎伴有血钾升高，应避免进食含钾高的果蔬，比如甜瓜、草莓、香蕉等

肾炎主要临床表现为血尿、蛋白尿、高血压、水肿，伴有或不伴有肾功能异常（肌酐异常）。目前主要治疗目的是控制病情，延缓肾功能进一步进展。首先是基础疾病得治疗：控制血糖、血压、感染等疾病；二是对症治疗：控制尿蛋白，应用免疫抑制剂或者激素，还有中成药雷公藤多甙片也有免疫抑制剂作用；减轻水肿，应用利尿剂利尿消肿，配合食疗黄芪鲫鱼汤，提升血浆白蛋白。

尿蛋白加1是尿常规尿蛋白1+，这种情况是表示尿蛋白阳性，这是尿蛋白的定性检查。正常情况下尿中是没有蛋白的，这种情况下最好是查一个24小时尿蛋白定量。如果24小时尿蛋白定量大于3.5克，伴有水肿，血浆低蛋白血症和高脂血症，那么就是肾病综合征。如果尿蛋白阳性伴有尿潜血阳性、高血压、水肿等，就要考虑肾炎。以上两种情况需要到正规医院药物治疗。如果仅有尿蛋白阳性没有其他临床症状，考虑为隐匿性肾小球肾炎，可以动态观察。