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篇科普内容
多喝水的好处与坏处
2019.02.28
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水是生命之源，人体内每天的代谢废物需要依赖尿液带出体外。当人缺水严重的时候会出现脱水症状，表现为脸红、容易疲倦、记忆力减退以及肾结石。喝水很少也会使尿量不足，造成体内废物蓄积，加重肾脏负担。对于健康人要喝对水，白开水、温开水、矿泉水、柠檬水等是补充水分的良好选择。推荐每天的饮水量约1500-1700ml，可以促进胃肠蠕动。其次补充水分后，水很快被肠黏膜吸收进入血液，有效增加血容量，稀释血液，降低血液稠度，预防心血管疾病发生。喝水还能有效预防便秘，同时喝水能够消汗、降低体温、多小便、排除体内垃圾。对于爱美人士来说，喝水还能够促进血液循环，让皮肤水嫩滋润。但是过度饮水则可能加重身体水肿。对于肾病患者而言，喝水多少要因人而异。
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张文静
主管营养师
15.01万
429
肾炎可以吃菠萝吗
2019.02.28
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肾炎患者可以适量吃菠萝。菠萝的营养丰富，菠萝含有蛋白、脂肪、膳食纤维、各种维生素和矿物质，能有效补充人体的水分和营养物质。夏季食用可以清热解渴。它含有菠萝朊酶，在食用肉类或油腻食物后，菠萝朊酶在胃里可以帮助分解蛋白质，有助消化。但是这种能分解食道表面和胃黏膜表面的蛋白质会伤胃，如果吃得多，高活性的蛋白酶，加上大量粗硬的纤维，是可能损害胃壁的，所以不能大量吃菠萝。菠萝蛋白酶能溶解纤维蛋白和酪蛋白，所以肾病患者、胃溃疡患者、凝血功能不全的患者不宜多吃，特别是不能喝果汁。吃鲜菠萝的时候，先用盐水浸泡一段时间。食盐能抑制菠萝酶的活力，减轻菠萝酶对口腔黏膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加的香甜。部分人吃菠萝会出现腹痛、呕吐、皮肤瘙痒等症状，也是典型的菠萝过敏。食盐浸泡也可以减少这种症状。由于盐水浸泡，因而对肾病患者也不宜多吃。
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张文静
主管营养师
12.34万
95
肾炎能吃枇杷吗
2019.02.28
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肾炎患者可以吃枇杷。枇杷含有多种营养素，糖类主要为葡萄糖和果糖，胡萝卜素、B族维生素、钙、铁、钾、VC等，以及少量膳食纤维，还含有有机酸、多糖、黄酮类物质等。不同品种和不同产地所含营养成分有差别。与苹果相比，枇杷的含糖量低，枇杷每100g含糖量约为8.5g，苹果每100g约为12.3g。但是枇杷与苹果最大的区别是，枇杷含有丰富的β胡萝卜素，在体内可以转化成维生素A，视黄醇当量是苹果的40倍。枇杷含维生素C，虽然是苹果的2倍左右，但也不算太高，不是维生素C的良好来源。钙、铁都比苹果高，维生素E、维生素B1、维生素B2不如苹果高。不同水果所含营养素有差别，只有做到食物多样性，才能更容易达到均衡。不过枇杷的钾含量约为122mg/100g，略高。如果肾炎患者已经出现高钾血症，应当适当地食用。
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张文静
主管营养师
10.7万
343
