胃癌由多种因素引起，包括环境因素、感染因素、遗传因素以及癌前疾病、癌前病变。具体情况如下： 1、环境因素：内陆、西北地区摄入维生素、叶酸、茶多酚含量低，饮食高盐、吸烟，均可诱发胃癌； 2、感染因素：幽门螺杆菌被世界卫生组织定为Ⅰ类致癌物； 3、遗传因素：胃癌具有家族聚集性，一级亲属发生肿瘤的几率明显较高； 4、癌前疾病：包括消化性溃疡、慢性萎缩性胃炎、胃息肉以及疣状胃炎、残胃炎等疾病； 5、癌前病变：包括肠上皮化生、非特异性增生、上皮内瘤变。

溃疡性结肠炎属于慢性非特异性肠道炎症，其饮食注意事项如下： 1、急性期推荐少渣、高热量、高蛋白、高维生素、高矿物质、流质饮食。减少高脂、高纤维素摄入量，减少肠黏膜损伤； 2、重度患者建议禁食，应用肠内营养制剂维持治疗。症状控制后，逐渐恢复少渣、高蛋白半流质或软食，少食多餐，减少刺激性食物的摄入； 3、减少异种蛋白的摄入，如深海鱼类、飞禽类。

缺血性肠病，指供应血管出现一过性痉挛、栓塞、梗阻，导致血液供应缺失、局部血管闭塞，最终可以出现肠管坏死。闭塞可轻可重，轻症患者可为一过性症状，经过治疗很快缓解，不留任何后遗症。中、重度缺血性肠病临床表现相对严重，但经过积极治疗多可治愈。中度患者病程一周左右，重度或慢性患者病程可持续3-6个月。严重病例或出现合并症，如合并肠管坏死、急性腹膜炎阳性者，需要进行手术治疗。