石斛又名仙斛兰韵、不死草、还魂草等，石斛具有独特的养阴生津的效果。给大家介绍几个食疗方：第一个，石斛茶。配方用石斛15g，麦冬10g，绿茶叶5g。制法：将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内，开水泡茶。功效：养阴清热、生津利咽。它的时效1天可以多次频服。第二个，是石斛玉米须茶。配方用石斛10g，芦根15g，玉米须20g。制法：用上药，每日1剂，水煎，代茶饮。功效：养阴、清热、利尿。用法：不拘时频饮。第三个，白芍石斛瘦肉汤。配方用猪瘦肉250g，白芍12g，石斛12g及红枣4枚。制法：瘦猪肉切块，白芍、石斛、红枣，红枣去核洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1-2小时，调味即成。功效：益胃养阴止痛。用法：饮汤食肉。

无患子，为无患子科植物无患子的干燥种子。植物无患子分布于我国华东、中南至西南地区，秋季采摘成熟果实，除去果肉和果皮，取种子晒干。无患子，味苦、辛，性寒，归心、肺经，具有清热、祛痰、消积、杀虫的功效。无患子可用于喉痹肿痛、肺热咳喘、音哑、食滞、疳积、蛔虫腹痛、滴虫性阴道炎、癣疾、肿毒。一般内服煎汤3-6g，或研末。外用适量，烧灰或研末吹喉、擦牙，或煎汤洗；或熬膏涂。无患子脾胃虚寒者慎服。

土人参，为马齿苋科土人参属植物栌兰的干燥根。我国中部和南部均有栽培，9月采挖后，洗净，除去细根，晒干或刮去表皮，蒸熟晒干。土人参，味甘、淡，性平。归脾、肺、肾经，具有补气润肺、止咳、调经的功效。土人参可用于气虚劳倦、食少、泄泻、肺痨咳血、眩晕、潮热盗汗、自汗、月经不调、带下、产妇乳汁不足。一般内服煎汤，用量30-60g。外用适量捣敷。土人参中阳衰微，寒湿困脾者及孕妇慎服；忌食酸辣、芥菜和浓茶。

香茅，为禾本科植物香茅的干燥全草，因具有柠檬香气，故又被称为柠檬草。我国华南、西南、福建、台湾地区有栽培，全年均可采，洗净，晒干用。香茅，味辛，性温，归肺、膀胱、胃经，具有祛风通络、温中止痛、止泻的功效。香茅可用于感冒、头身疼痛、风寒湿痹、脘腹冷痛、泄泻、跌打损伤。一般内服煎汤6-15g。外用，适量，水煎洗或研末敷。香茅治疗风湿效果颇佳，治疗偏头痛，抗感染，改善消化功能，除臭、驱虫，收敛肌肤，调理油腻不洁皮肤，是芳香疗法及医疗方法中用途最广的精油，也可用于室内当芳香剂使用。

霍山石斛俗称米斛，是兰科石斛属的草本植物。茎直立，肉质，不分枝，具3-7节，淡黄绿色，有时带淡紫红色斑点，干后淡黄色。主产于大别山区的安徽省霍山县，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁、崖石缝隙间和参天古树上，生于山地林中树干上和山谷岩石上。霍山石斛能大幅度提高人体内SOD（延缓衰老的主要物质），对经常熬夜、用脑、烟酒过度、体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。霍山石斛有明目作用，也能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。除遵医嘱入药外，还可取干品1-2g，在保温杯中用沸水冲泡，可饮用一周。可与西洋参配伍，能增强放、化疗病人的抗癌能力和防治糖尿病。

葛根粉，为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。野葛除新疆、西藏外，全国各地均有分布，甘葛藤分布于广东、广西、四川、云南等地。葛根粉，味甘，性寒，归胃经，具有解热除烦、生津止渴的功效。葛根粉可用于烦热口渴、醉酒、喉痹、疮疖。一般内服，开水或蜂蜜、米粥调服，用量10-30g。外用适量，撒或调敷。葛根粉胃寒者应慎用。现代药理作用：葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量。葛根粉含有人体需要的100多种氨基酸和10种微量元素，具有一定的防癌抗癌之效，现代应用治疗糖尿病。

马蹄金为旋花科植物马蹄金的干燥全草，是苗族民间常用的一种治疗肝炎的草药，分布于长江以南各地。全年随时可采，鲜用或洗净晒干。马蹄金，味苦、辛，性凉，归肺、肝、大肠经，具有清热、利湿、解毒的功效。马蹄金可用于黄疸、痢疾、水肿、疔疮肿毒、跌打损伤、毒蛇咬伤、肝炎、胆囊炎、肾炎水肿、泌尿系感染、泌尿系结石、扁桃体炎。一般内服煎汤6-15g，鲜品30-60g。外用，适量，捣敷。马蹄金忌盐及辛辣食物。马蹄金现代药理作用为保肝降酶、镇痛抗炎、抗菌、解热利胆、增强免疫和抗癌。

麻油，为脂麻科植物脂麻的成熟种子，用压榨法得到的脂肪油。麻油，味甘，性微寒，具有润燥通便、解毒生肌的功效。麻油可用于肠燥便秘、蛔虫、食积腹痛、疮肿、溃疡、疥癣、皮肤皴裂。一般内服，生用或熬熟。外用，涂搽，也作为软膏及硬膏基质，外敷用，如烫伤、烧伤、疮等，用麻油和药敷在患处，不干不裂，好的快。麻油临床研究还可用于延缓衰老、保护血管、减轻烟酒毒害、保护嗓子和治疗鼻炎。

龙涎香，为抹香鲸科动物抹香鲸的肠内分泌物的干燥品。主要活动于热带、更热带的温暖海洋中，一雄多雌的群居生活，分布遍及各大洋，我国东海、南海均有。捕杀抹香鲸后，即收集其肠中分泌物，经干燥后即成蜡状的硬块，其肠内分泌物也能排出体外，漂浮于海面，故有时也可从海面上捞取。龙涎香，味甘，酸、涩，性温，归心、肝、肺、肾经，具有行气活血、散结止痛、利水通淋的功效。龙涎香可用于神昏气闷、心腹诸痛、消癥散结、咳嗽气喘。一般内服，研末0.3-1g。龙涎香孕妇忌用。现代化学实验表明，龙涎香是一些聚萜烯衍生物的聚合体，它们大多有诱人的香味，具有环状的分子结构，为现代制造最名贵香料的原料。

牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯，为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤，以根入药。产于海南、福建、台湾、广西、广东、湖北、湖南、贵州、江西等地。全年可采，以秋季挖根为佳。洗净，切片晒干或先蒸熟再晒。 牛大力，味甘、性平，归肺经、肾经。具有补虚润肺、强筋活络的功效。主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等，牛大力可用于腰肌劳损、风湿性关节炎，治肺热、肺虚咳嗽、肺结核、慢性支气管炎、慢性肝炎、遗精、白带。一般内服煎汤30-60g。