朱敏文，西安市中心医院，肾泌科，主任医师。擅长消化、糖尿病、内分泌、甲状腺、肾病等内科专业疾病的防治。毕业于西安医科大学医疗系，从事内科临床工作近40年。共同主持完成和正在进行的科研项目有2型糖尿病新型饮食疗法研究”、“老年糖尿病营养治疗与宣教方法研究”、“代谢综合症分类细化膳食干预方法研究”、“代谢综合症营养干预方法研究”。在国家及省级医学刊物上发表论文20余篇。多篇论文在全国学术会议交流。共同编写专著《2型糖尿病新型饮食疗法》获西安市科研成果三等奖。中华医学会陕西糖尿病分会副主任委员，陕西省康复学会泌尿专业委员会委员，西安医学会医疗事故技术鉴定专家库成员，西安医学会内分泌糖尿病学会副主任委员。